اطباقي| وصفة الشيش برك على طريقة Good Idea

وصفة الشيش برك على طريقة Good Idea - سوري: في مقلاة على حرارة متوسطة حمي الزيت وضعي اللحم المفروم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق,اضيفي الملح والفلفل الأسود وبهار ال

اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
سوري

وصفة الشيش برك

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على حرارة متوسطة حمي الزيت وضعي اللحم المفروم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق
  2. اضيفي الملح والفلفل الأسود وبهار الطعام ويترك حتى تندمج المكونات لمدة 10 دقائق ويترك جانبا
  3. في وعاء ضعي الدقيق والملح والماء واعجني للحصول على عجينة متماسكة
  4. إفردي العجينة وقطّعيها بالقطاعة الى دوائر صغيرة احشي كل دائرة بحشوة اللحم
  5. شكلي العجينة كحبة القطايف ثم لفّيها على الاصبع لتحصلي على شكل القبعة وضعي القطع في الفرن حتى تتحمر
  6. في قدر على حرارة متوسطة ضعي اللبن وشوربة الدجاج والفلفل الأبيض مع التحريك بالمضرب حتى الغليان
  7. أضيفي قطع الشيش برك لمدة 10 دقائق مع التحريك برفق واستمرار
  8. في مقلاة حمي الزيت وضعي الثوم المهروس وقلبي حتى تتصاعد رائحته
  9. أضيفي الثوم فوق الشيش برك وأضيفي البقدونس ويترك لمدة دقيقة
  10. قدمي الشيش برك في طبق التقديم وتقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !