اطباقي| وصفة صدور دجاج محشية سبانخ وجبن موزاريلا على طريقة الشيف نونا

وصفة صدور دجاج محشية سبانخ وجبن موزاريلا على طريقة الشيف نونا - عالمي‎: تغسل صدور الدجاج جيدا بالماء وتصفى وتنشف جيدا,تفتح الصدور من الجانب بعمل شق صغير ويفرغ

اطباقي
30
10
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة صدور دجاج محشية سبانخ وجبن موزاريلا

طريقة التحضير
  1. تغسل صدور الدجاج جيدا بالماء وتصفى وتنشف جيدا
  2. تفتح الصدور من الجانب بعمل شق صغير ويفرغ الصدر من الداخل حتى يتسع للحشوة ثم يتبل بملح وفلفل اسود واعشاب عطرية وزيت ذرة وتترك جانبا
  3. لتحضير الحشوة تفرم السبانخ وتغسل جيدا وتسلق نصف سلقة ونخرجها فى مصفى لتصفية الماء
  4. في وعاء نضع زيت وزبدة ونقلب السبانخ مع الملح والفلفل الاسود حتى تذبل
  5. في وعاء اخر نقلب البصل والثوم بالزبدة والزيت وننزل عليهم بقطع الدجاج الصغيرة وتشوح قليلا مع اضافة الملح والفلفل وبعدها ننزل عليهم السبانخ ونقلب قليلا حتى ينضخ الدجاج ونغلق النار ونتركها تبرد جانبا
  6. ثم نحضر الصدور المتبلة ونحشيها بالحشوة ونضع عليها جبن الموزاريلا ونغلقها بعيدان ونرصها فى طاجن
  7. نقطع البصل شرائح ثم يوضع فوقها وتغلف بورق الالمنيوم
  8. ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الفويل ونضعها تحت الشواية لمدة 6 دقائق أو احتى احمرارالوجه
  9. لتحضير الصوص في وعاء نضع الزبدة والزيت وننزل عليها بالبصل والثوم والباقي من السبانخ الفريش ونقلب قليلا مع تتبيلها بالملح والفلفل الاسود ثم ننزل عليها بالكريمة ونقلب حتى تتماسك
  10. تسكب بطبق التقديم وتقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !