اطباقي| وصفة صلصة الباذنجان بالفلفل والثوم على طريقة Eman Shadid

وصفة صلصة الباذنجان بالفلفل والثوم على طريقة Eman Shadid - عالمي‎: ‏‏ يقطع الفلفل الاحمر الى مكعبات ,نسلقة بالخل والماء لمدة 3 دقائق تقريبا .‏,‏‏ نقطع الباذنجا

غموس طيب
اطباقي
60
15
الصلصات و الغموس
عالمي‎

وصفة صلصة الباذنجان بالفلفل والثوم

طريقة التحضير
  1. ‏‏ يقطع الفلفل الاحمر الى مكعبات ,نسلقة بالخل والماء لمدة 3 دقائق تقريبا .‏
  2. ‏‏ نقطع الباذنجان مكعبات ونسلقة بنفس الكمية لمدة اطول تقريبا من ست الى سبع دقائق.‏
  3. ‏‏ ‏ نضعه في طبق ونضع عليه الفلفل الحار والثوم ونطحنة بمحضرة الطعام.‏
  4. ‏‏ نضعه في طنجرة على نار خفيفة جدا ونضع الملح والسكر وكوب زيت الزيتون لمدة ساعة او 45 دقيقة مع التحريك من ‏وقت لاخر او المستمر حتى لايلتصق .‏
  5. ‏‏ يترك لبرد تماما ثم يوضع بمرطبنات نظيفة معقمة وفوق كل مرطبان ملعقة زيت وتوضع في الثلاجة لحفظها مدة طويلة ‏وتقدم مع المقلوبة والبرياني والاوزي والمرق بانواعه لذيذ جدا وبامكانك الاحتفاظ به لمدة عامين بالثلاجة.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !