اطباقي| وصفة صيادية سمك بالفيلية هامور على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة صيادية سمك بالفيلية هامور على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - العربي: نأتي بالسمك الفيلية الموجود ونغسله جيدا بالماء والليمون,نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه

تشتهر المناطق التي تقع على الساحل بالأكلات البحرية وعلى رأسها الصيادية؛ فالسمك من الوجبات التي يجب المداومة على أكلها وإطعامها للأطفال، فهو غنيّ بالأحماض الأمينية أوميغا 3 الضرورية لحماية الدماغ وزيادة نشاطه، وتختلف طرق تحضير الصيادية من منطقة إلى أخرى حسب المذاق الذي يفضّله سكانها.
اطباقي
45
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة صيادية سمك بالفيلية هامور

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تشتهر المناطق التي تقع على الساحل بالأكلات البحرية وعلى رأسها الصيادية؛ فالسمك من الوجبات التي يجب المداومة على أكلها وإطعامها للأطفال، فهو غنيّ بالأحماض الأمينية أوميغا 3 الضرورية لحماية الدماغ وزيادة نشاطه، وتختلف طرق تحضير الصيادية من منطقة إلى أخرى حسب المذاق الذي يفضّله سكانها.

طريقة التحضير
  1. نأتي بالسمك الفيلية الموجود ونغسله جيدا بالماء والليمون
  2. نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه الكمون والملح والفلفل الأسود والسماق والبهارات ونخلطها معاً ثم نضع السمك فيه
  3. نغسل الأرز بالماء البارد ثم ننقعه مع رشّة من الملح في الماء الدافىء لمدّة لا تقل عن ربع ساعة
  4. نحضر مقلاةً ونضع فيها الزيت النباتي ونضعها على نار هادئة حتى تسخن
  5. نضع البصل المفروم ثمّ نضيف الثوم المهروس ونحرّكهم معاً ونتركهم على النار الهادئة حتى يتحمّر
  6. نغسل الأرز بالماء البارد ونصفّيه من الماء جيداً
  7. نحضر وعاء الطهي ونصفّ السمك المتبل في قاع الوعاء ثمّ نرشّ فوقه البصل والثوم المقلّى والمصفى من الزيت ثم نرش فوقه الأرز ثم نضيف الماء الساخن حتى يغمره
  8. نضعه على النار العالية في البداية إلى أن يغلي ثم نخفّف النار تحته ونتركه حتى ينضج
  9. تقلب الصيادية في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم ناعماً وشرائح الليمون ونقدّم إلى جانبها السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !