اطباقي| وصفة صينية القرنبيط بالبشاميل على طريقة منال العالم

وصفة صينية القرنبيط بالبشاميل على طريقة منال العالم - عالمي‎: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.,أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب لل

اطباقي
30
5
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة صينية القرنبيط بالبشاميل

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  3. باسعتمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي القرنبيط إلى زهرات صغيرة.
  4. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة ويسخن الزيت.
  5. أضيفي زهرات القرنبيط وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  6. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة.
  7. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والشطة. قلبي اللحم لمدة 5 دقائق لينضج تماما.
  8. البشاميل: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزيت والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة.
  9. أضيفي الدقيق وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته.
  10. . أضيفي الحليب وقلبي بسرعة إلى أن تتجانس المواد ويذوب الدقيق في الحليب. قلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون لديك صلصة البشاميل. أضيفي الملح.
  11. . اسكبي قليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن. وزعي زهرات القرنبيط. وزعي اللحم. أسكبي بقية صلصة البشاميل. وزعي الجبن.
  12. . ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يتسبك ويصبح لون القرنبيط والبشاميل ذهبي اللون.

التعليقات (1)

    الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • A GH الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦

    لذييذ شكلوو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !