اطباقي| وصفة صينية الكفتة بالحمص على طريقة منال العالم

وصفة صينية الكفتة بالحمص على طريقة منال العالم - العربي: في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذوب الثقوب الصغيرة, ضعي طبق عميق تحت المفرمة.,أفرمي اللحم، البصل، الثوم، الف

اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة صينية الكفتة بالحمص

طريقة التحضير
  1. في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذوب الثقوب الصغيرة, ضعي طبق عميق تحت المفرمة.
  2. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، الفلفل، الشبت والبقدونس.
  3. أضيفي البقسماط، الملح، الفلفل، البهار والكمون, بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع الدعك بقوة إلى أن تتكون كفتة ناعمة ومتجانسة, شكلي الكفتة إلى أصابع متوسط الحجم.
  4. في قدر قصير الحافة ضعي الزيت والثوم, ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت, أضيفي أصابع الكفتة, باستعمال ملعقة خشبية قلبي أصابع الكفتة بخفة إلى أن تتماسك وتصبح ذهبية اللون.
  5. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم والماء, شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الطماطم ناعمة جدا.
  6. أسكبي صلصة الطماطم على الكفتة,أضيفي الحمص, غطي القدر, دعي الكفتة تطهي لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج تماما وتتسبك الصلصة.
  7. قدمي صينية الكفتة بالحمص مع الأرز الأبيض.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !