اطباقي| وصفة صينية اللحم المقلقل على طريقة Mem_cooking مـيـم

وصفة صينية اللحم المقلقل على طريقة Mem_cooking مـيـم - العربي: يسلق اللحم في قليل من الماء فقط و يفضل طبخه بقدر ضغط اسرع الى ان يستوي,في قدر اخر نحمس البصل ث

اللحم المقلقل معروف باليمن وجنوب السعوديةوهو لحم ناشف يؤكل مع الخبز ، هذه الوصفة لذيذة جدا خاصة مع البطاطس المقلية والباذنجان الذي يعطيها مذاق اكثر لذاذة
اطباقي
50
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة صينية اللحم المقلقل

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اللحم المقلقل معروف باليمن وجنوب السعوديةوهو لحم ناشف يؤكل مع الخبز ، هذه الوصفة لذيذة جدا خاصة مع البطاطس المقلية والباذنجان الذي يعطيها مذاق اكثر لذاذة

طريقة التحضير
  1. يسلق اللحم في قليل من الماء فقط و يفضل طبخه بقدر ضغط اسرع الى ان يستوي
  2. في قدر اخر نحمس البصل ثم الطماطم ونقلبه الى ان يثقل ثم نضيف اللحم و يمكن اضافة ماء سلق اللحم المتبقي بالقدر لكي يكون المرق أطيب
  3. 
نضيف البهارات والملح والكاري و نخلط ثم نضيف الفلفل الأخضر البارد
  4. تقلى مكعبات البطاطس و الباذنجان مسبقا ويمكن الاستغناء عن القلي والاكتفاء بشويها في الفرن حسب الرغبة
  5. في صينية بايركس نضع اللحم ثم البطاطس و الباذنجان ثم اللحمه ثم الخضار
  6. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم مع الارز أو الخبز

التعليقات (3)

    الثلاثاء ٠٢ / مايو / ٢٠١٧
  • Ŋ๑๑Ꭱ Ŋ๑๑Ꭱ الثلاثاء ٠٢ / مايو / ٢٠١٧

    تــسلم الايــادي....♥

  • الخميس ٢٩ / يونيو / ٢٠١٧
  • الجعفريه الجعفريه الخميس ٢٩ / يونيو / ٢٠١٧

    👍👍👍

  • السبت ١٦ / سبتمبر / ٢٠١٧
  • Anfel Belloum السبت ١٦ / سبتمبر / ٢٠١٧

    تسلم ايدك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !