اطباقي| وصفة صينية المكرونة المحمرة على طريقة منال العالم

وصفة صينية المكرونة المحمرة على طريقة منال العالم - ايطالي: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على الما

اطباقي
70
30
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة صينية المكرونة المحمرة

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
  2. في صينية قصيرة الحافة ضعي المكرونة. ضعي المكرونة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
  3. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  4. أضيفي المكرونة ودعيها تطهي لمدة 10 دقائق.
  5. خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  6. اضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه.
  7. أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي معجون الطماطم، الكاتشاب، الملح، الفلفل، البهار، الشطة والكمون. قلبي اللحم مع البهارات لتخلتط جيدا.
  8. أضيفي الماء والبقدونس. دعي اللحم يطهي مع الماء إلى أن يغلي الماء وتتكون صلصة الطماطم.
  9. صفي المكرونة وضعيها في طبق الفرن. أضيفي خليط اللحم. قلبي المكرونة واللحم لتختلط وتندمج المكونات جيدا.
  10. ضعي صينية المكرونة المحمرة في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدميها.
  11. صحتين وعافية

التعليقات (1)

    الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦
  • عبير الخواجا الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦

    كتير شكلها بشهي يسلمو ايديكي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !