اطباقي| وصفة صينية فطيرة الخضراوات على طريقة منال العالم

وصفة صينية فطيرة الخضراوات على طريقة منال العالم - عالمي‎: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.,أحضري طبق فرن متوسط الحجم.,في مقلاة و

اطباقي
70
15
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة صينية فطيرة الخضراوات

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  3. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  4. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  5. أضيفي الثوم والكرفس. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والكرفس.
  6. أضيفي الجزر، البازيلا، المشروم والبطاطس. قلبي الخضروات إلى أن تلين.
  7. أضيفي الدقيق. قلبي الخضروات إلى أن تتغطى تماما بالدقيق. أضيفي المرق، الأوريجانو، الريحان، الملح والفلفل. دعي الخضروات تطهي على النار لمدة 10 دقائق إلى أن تتسبك الصلصة.
  8. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى مستطيل بحجم طبق الفرن.
  9. باستعمال قطاعة مستديرة بقطر 2/1 بوصة إعملي عدة دوائر في سطح العجينة.
  10. وزعي خليط الخضروات في الطبق. وزعي دوائر العجينة المقطعة مع الخضروات في الطبق.
  11. ضعي العجينة على الخضروات في الطبق لتغطيها تماما.
  12. باستعمال فرشاة عريضة إدهني العجينة بالحليب.
  13. ضعي صينية فطيرة الخضروات في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما وتصبح العجينة ذهبية اللون.
  14. أخرجي صينية فطيرة الخضروات من الفرن ودعيها لعدة دقائق لترتاح ثم قدميها.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !