اطباقي| وصفة صينية مكرونة بالدجاج والجبن على طريقة منال العالم

وصفة صينية مكرونة بالدجاج والجبن على طريقة منال العالم - ايطالي: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.,أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب

اطباقي
30
45
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة صينية مكرونة بالدجاج والجبن

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة
  3. في قدر سميك القاعدة ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة من الملح وملعقة من الزيت. ضعي القدر على نار قوية ليغلي الماء بقوة.
  4. أضيفي المكرونة ودعيها لمدة 10 دقائق لتنضج.
  5. ضعي الدجاج في طبق عميق.
  6. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن تتصاعد رائحة الدقيق ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  7. أضيفي الحليب مع استمرار التقليب بسرعة إلى أن يندمج الدقيق مع الحليب ويذوب تماما.
  8. أبعدي المضرب الشبكي. قلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب ويبدأ بالتماسك وتحصلي على صلصة بشاميل ناعمة.
  9. أضيفي الكريمة وقلبي لتغلي الصلصة ثانية. أضيفي الملح والفلفل.
  10. أضيفي الجبن على الصلصة وقلبي إلى أن يذوب. أضيفي صلصة البشاميل على الدجاج وقلبي لتختلط المواد.
  11. صفي المكرونة وأضيفيها مباشرة على الدجاج والصلصة. قلبي المكرونة جيدا لتختلط المواد وتتجانس.
  12. وزعي خليط المكرونة والدجاج في طبق الفرن. ساوي السطح بظهر الملعقة. أنثري البقسماط على المكرونة.
  13. ضعي صينية المكرونة بالدجاج والجبن في الفرن لمدة 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

التعليقات (2)

    الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • Lolo Ahmed الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦

    جميلة جدا و شكرا

  • الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • رنين مهند ارواح الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦

    يسلمو ايديكي كتير لذيذة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !