اطباقي| وصفة طاجن الخضار والكفتة بالفرن على طريقة Aya Elsalhy

وصفة طاجن الخضار والكفتة بالفرن على طريقة Aya Elsalhy - العربي: في مقلاة عميقة نسخن زيت ذرة ونقلي البطاطا والجزر والكوسا ونضعها في طبق فرن,الكفتة في بوله نضع ا

اطباقي
30
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة طاجن الخضار والكفتة بالفرن

طريقة التحضير
  1. في مقلاة عميقة نسخن زيت ذرة ونقلي البطاطا والجزر والكوسا ونضعها في طبق فرن
  2. الكفتة في بوله نضع اللحمة المفرومة ، البقدونس ، الشبت ، البصل المفروم ، البقسماط ، البهارات ، الفلفل، الملح ، والقرفة ونقلب بأطراف الأصابع حتى تختلط المكونات جيدا ثم نشكل الكفتة على هيئة اصابع وندحرجها اصابع الكفتة فيه حتى تتغطى بطبقة خفيفة
  3. في مقلاة عميقة نسخن حوالي اربع ملاعق كبيرة زيت ونضيف الكفتة ونقلبها من جانب لآخر حتى تتحمر بعض الشئ ثم ننقلها لطبق الفرن فوق الخضراوات
  4. الصلصة : في مقلاة نضع الثوم والبصل الجوانح ونقلب حتى يذبل ثم نضيف البندورة والصلصة والماء والملح والفلفل ونترك الصلصة على النار حتى تغلي نوزع الصلصة فوق الكفتة والخضراوات ونغلف الطبق وندخله الفرن حوالي نص ساعة ثم ننزع الغطاء ونتركها تتحمر لمدة عشر دقايق وتقدم بجانب الارز بالشعيرية بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !