اطباقي| وصفة طاجن اللحمة على الطريقة التركية على طريقة Mariam Ramadan

وصفة طاجن اللحمة على الطريقة التركية على طريقة Mariam Ramadan - تركي‎: ننقع اللحمة بالخل والملح مدة ساعتين,نفرم البصل فرم ناعم ونقلبه بالزيت على النار حتى يذ

اطباقي
120
30
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة طاجن اللحمة على الطريقة التركية

طريقة التحضير
  1. ننقع اللحمة بالخل والملح مدة ساعتين
  2. نفرم البصل فرم ناعم ونقلبه بالزيت على النار حتى يذبل
  3. نضيف اللحمة للبصل ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحمة ويبدأ الزيت بالطشطشة ثم نضيف الفلفل المقطع والبندورة المقشرة والمقطعة ونقلب جيدا ونتبل بالملح وجميع البهارات ونحرك جيدا
  4. نضع المكونات جميعها في الفخارة ونسكب فوقها ماء مغلي حتى تنغمر كل المكونات
  5. نغطيها ونضعها بالفرن لمدة ساعتين مع مراعاة مراقبتها كل نصف ساعة حتى اذا نقصت ماء نزيدها
  6. بعد ان تنضج اللحمة تماما ويجف ماؤها نوعا ما نحمرها تحت الشواية مع مراعاة تقليبها كي تتحمر من جميع الجهات

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !