اطباقي| وصفة طاجن اللحم البقري مع بطاطس جالتس على طريقة Yasmine Tayea

وصفة طاجن اللحم البقري مع بطاطس جالتس على طريقة Yasmine Tayea - العربي: يشوح اللحم في الزيت لحد ماتحمر من كل الجهات., ترفع من النار ويضاف البصل والجزر والكرف

يحضر هذا الطبق من اللحم البقري اللي ينطلب لتسويته طريفه الطهي بطاجن (braizing)وذللك للحصول علي قطعه لحم طريه وذات طعم ونكهه وتقدم مع البطاطس الجالتس وهي البطاطس تشكل وتقلي ويمكن تقديمه مع ارز وخضار سوتيه.
اطباقي
90
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة طاجن اللحم البقري مع بطاطس جالتس

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يحضر هذا الطبق من اللحم البقري اللي ينطلب لتسويته طريفه الطهي بطاجن (braizing)وذللك للحصول علي قطعه لحم طريه وذات طعم ونكهه وتقدم مع البطاطس الجالتس وهي البطاطس تشكل وتقلي ويمكن تقديمه مع ارز وخضار سوتيه.

طريقة التحضير
  1. يشوح اللحم في الزيت لحد ماتحمر من كل الجهات.
  2. ترفع من النار ويضاف البصل والجزر والكرفس ويشوح.
  3. يضاف التوم والمشروم والفاصوليا ويقلب.
  4. يضاف صلصه الطماطم والمرق حتي يغطي اللحم.
  5. ويضاف كيش التوابل,يضاف اللحم المشوح ويغطي ويترك حتي يغلي ثم تخفض الحراره الي 150 ويترك لمده ساعه او ساعه ونصف.
  6. ويضاف مرق عند الحاجه اثناء الطهي و يتبل كويس.
  7. وعند التقديم يقدم الصوص زي ماهو او ممكن يصفي و يتقل بعمل زبده و دقيق و قوامه يتخن شويه وكمان ممكن تضفيله كريمه.
  8. ويقدم ساخن وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !