اطباقي| وصفة طاجن كبد و قوانص فراخ بلسان العصفور على طريقة Youmna Mustafa

وصفة طاجن كبد و قوانص فراخ بلسان العصفور على طريقة Youmna Mustafa - المغرب العربي: تغسل الكبد و القوانص جيدا و تقطع لقطع متوسطة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود,

اطباقي
30
5
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة طاجن كبد و قوانص فراخ بلسان العصفور

طريقة التحضير
  1. تغسل الكبد و القوانص جيدا و تقطع لقطع متوسطة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود
  2. في مقلاه على النار نضع الزيت و نشوح القوانص حتى تنضج
  3. نضيف البصل علي القوانص حتى يذبل
  4. نضيف الكبد بعد ذلك و نقلب حتى ينضج
  5. نضيف الفلفل و نقلب حتى يمتزج الخليط
  6. في حلة على النار نضيف القليل من الزيت و نضع اللسان و نقلبه حتي يكتسب لونا بني
  7. نضيف كوب و نصف ماء ساخن و نتركه حتى ينضج و نلاحظ من فترة إلي فترة في حاله إحتاج مايه
  8. بعد ان ينضج اللسان نضيف عليه الخليط و نقلبه و نضعه في قالب و يدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
  9. بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !