اطباقي| وصفة طاجن الكوسا بالبشاميل على طريقة Yasmine Tayea

وصفة طاجن الكوسا بالبشاميل على طريقة Yasmine Tayea - المغرب العربي: نشوح الكوسا في الزيت نص سوا ونضيف عليها الملح والفلفل وجوزه الطيب وعود الزعتر قبل ما نشلها

من الاكلات المصريه المحبوبه ..ودايما بتكون موجوده في العزومات .. وتتعلم بطرق كتيره
اطباقي
30
20
أطباق جانبية
المغرب العربي

وصفة طاجن الكوسا بالبشاميل

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من الاكلات المصريه المحبوبه ..ودايما بتكون موجوده في العزومات .. وتتعلم بطرق كتيره

طريقة التحضير
  1. نشوح الكوسا في الزيت نص سوا ونضيف عليها الملح والفلفل وجوزه الطيب وعود الزعتر قبل ما نشلها من علي النار
  2. لتحضير الحشوة ,نعصج اللحمه والبصل لحد مالونهم يعير وبعدين نضيف عليهم باقي المكونات ونسيبها حد ماتستوي
  3. لصلصه البشاميل, نشوح الدقيق في الزيت والزبده ونضيف عليهم اللبن بارده ونقلب احد مل تبدق تغلي وبعدين نضيف المرق ونظبط القوام يكون قوامه خفيف ونتبله بالملح والفلفل وجوزه الطيب والبيضه بنضفها علي اخر شويه بشاميل للوش
  4. في بيركس نحط مغرفتين بشاميل وعليه نص كميه الكوسه مغرفه بشاميل وعليهم حشوه اللحم علبها باقي الكوسه واخر شويه بشاميل نحط عليهم البيضه ونحط اخر طبقه بشاميل وندخلها فرن 180 درجه لمده 20 دقيقه وتكون جاهزه
  5. ملحوظه, واحنا بنشوح الكوسه نشوحها علي نار عاليه

التعليقات (1)

    الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • Khadija Alnasser الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦

    مرحبا يا ريت تكتبون بديل عن المكونات الغريبه مثلا ورق لورا مش مشهور عندنا فالخليج فحبذا لو تكون في بدائل واضحة لان شكلها لذيذة جدااا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !