اطباقي| وصفة طاجن لحم الخروف مع الخوخ المجفف على طريقة chef Hanane Daoud

وصفة طاجن لحم الخروف مع الخوخ المجفف على طريقة chef Hanane Daoud - المغرب العربي: نخلط اللحم مع البصل و الثوم و البهارات و الزيت و توضع في طنجرة و تترك ليتحمر

اطباقي
85
10
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة طاجن لحم الخروف مع الخوخ المجفف

طريقة التحضير
  1. نخلط اللحم مع البصل و الثوم و البهارات و الزيت و توضع في طنجرة و تترك ليتحمر على نار متوسطة الحرارة لمدة 1 دقيقة
  2. نغمر اللحم ب ½ 2 كوب من الماء ثم نضيف الكزبرة و البقدونس و تترك على نار عالية ثم تغطى و تترك حتى تغلي ثم نخفف الحرارة و تترك لمدة 1 ساعة حتى ينضج اللحم و يصبح طرياً على حرارة متوسطة
  3. و في هذه الأثناء في طنجرةعلى النار نضع الخوخ المجفف و تغمره بالماء و يترك حتى يغلي و تصبح حبات الخوخ المجففة طرية على حرارة متوسطة شبه مغطاة لمدة 15 دقيقة تقريباً
  4. نصفي الخوخ و نحتفظ ب ½ كوب من ماء غلي الخوخ المجفف
  5. نسكب ½ كوب ماء غلي الخوخ المجفف على مرق اللحم و نضيف العسل, السكرو القرفة و يترك ليغلي و تتجانس النكهات و تتكاثف الصلصة لمدة 10 دقائق و يقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !