اطباقي| وصفة طاجن لسان العصفور على طريقة منال العالم

وصفة طاجن لسان العصفور على طريقة منال العالم - شرقي: أحضري طبق طاجن عالي الحافة.,في مقلاة واسعة ضعي لسان العصفور. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خ

اطباقي
130
20
اطباق رئيسية
شرقي

وصفة طاجن لسان العصفور

طريقة التحضير
  1. أحضري طبق طاجن عالي الحافة.
  2. في مقلاة واسعة ضعي لسان العصفور. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي لسان العصفور إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح وتتصاعد رائحته.
  3. أسكبي لسان العصفور المحمص في الطاجن. وزعي القرفة، الملح والفلفل.
  4. باستعمال سكين عريضة قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
  5. في مقلاة واسعة ضعي السمن. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن.
  6. أضيفي قطع اللحم. قلبي اللحم إلى أن تصبح ذهبية اللون وتجف. وزعي قطع اللحم على لسان العصفور.
  7. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل، الملح، البهار والكمون. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. وزعي البصل على اللحم ولسان العصفور.
  8. باستعمال سكين حادة قطعي الطماطم إلى ارباع. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم ومقدار 3 كوب من الماء.أضيفي الثوم. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
  9. وزعي صلصة الطماطم على لسان العصفور في الطاجن. غطي الطاجن أو غلفي بقطعة من ورق الالمنيوم.
  10. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  11. ضعي الطاجن في الفرن لمدة 120 دقيقة إلى أن ينضج اللحم ويتسكر لسان العصفور.
  12. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !