اطباقي| وصفة طبقات اللحم و الارز على طريقة Aseerat A7lami

وصفة طبقات اللحم و الارز على طريقة Aseerat A7lami - العربي: يغلى الماء ثم يضاف الملح و ملعقه طعام زيت ثم يضاف الارز المنقوع,يترك الارز لمدة 3 دقائق و تخفض النا

اطباقي
20
40
اطباق رئيسية
العربي

وصفة طبقات اللحم و الارز

طريقة التحضير
  1. يغلى الماء ثم يضاف الملح و ملعقه طعام زيت ثم يضاف الارز المنقوع
  2. يترك الارز لمدة 3 دقائق و تخفض النار للآخر و يغطى حتى ينضج الارز و يجف الماء
  3. يقلى البصل في نصف كوب زيت حتى يصفر لونه ثم تضاف بقيه الخضروات مع الفلفل الحلو و البطاطس المحمر و اللحم ويتبل بورق الغارو القرفه و الزعفران و ملح و حب الهيل
  4. تخلط جميع المقادير حتى يمتزج الزعفران
  5. يغطى قعر وعاء عميق بطبقه من الارز و عليها خليط من الزعفران والماء بعدها طبقه من خليط اللحم و البصل و هكذا الى ان تنتهي الكمية
  6. يدخل الفرن لمده 2 دقيقة
  7. عند الانتهاء يقلب في صحن التقديم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !