اطباقي| طريقة تسحيب السمك من العظم أو فيليه السمك على طريقة أساسيات الطبخ

طريقة تسحيب السمك من العظم أو فيليه السمك على طريقة أساسيات الطبخ - عالمي‎: نقطع الرأس من حول الخياشيم,نقطع منتصف السمكة على إمتداد خط البطن بالطول و العرض ب

اطباقي
0
20
اساسيات
عالمي‎

طريقة تسحيب السمك من العظم أو فيليه السمك

طريقة التحضير
  1. نقطع الرأس من حول الخياشيم
  2. نقطع منتصف السمكة على إمتداد خط البطن بالطول و العرض بحث نفصل أحد جوانب السمكة عن الجانب الآخر و نتخاص من العظم
  3. نقلب السمكة و نقطع بنفس الطريقة لنتخلص من العظم
  4. نضع أحد قطع فيليه السمك طوليا بحيث يمون ذيل السمكة بإتجاهنا و جلدها ملامس لسطح طاولة العمل ثم ندخل السكين الحادة بين لحم السمك و جلدها
  5. نضغط على طرف ذيل السمكة و نستمر بتمرير السكين الحادة بين الجلد و اللحم طولياً حتى نصل للطرف الآخر من فيليه السمك و نفصل الجلد عن اللحم و نتبل الفيليه ثم نشويه أو نقليه أو نسلقه ثم يقدم

التعليقات (8)

    الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • prncess Noora الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦

    واوووو

  • الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • TARA AHMED الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦

    اكو مسابقة الي بدو يشترك يروح على وصفة الباذنجان على الطريقة الآسيوية يكول بدّي اشترك ويرسل اسمو هناك 3 فائزين حيفوزو ب2 من الوصفات يكولو إِيش بدهم إرسللهم اي وصفة يعني أتمنى الفوز للجميع لازم انا حخلي 5 صور ورا بعضهم الي يعرفهن كلهن يفوز

  • الأربعاء ٢٧ / يوليو / ٢٠١٦
  • Sweetie S الأربعاء ٢٧ / يوليو / ٢٠١٦

    بجد يعطيكم العافيه ليش تعبتوا حالكم (( الحمدلله الذي عافانا ))

  • الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Mai Hussien الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلو

  • الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • عبدالله المنتشري الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    ياي

  • الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • جمان العسوله الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    الله حلو

  • الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • كيكة وستايلي فيكة 😏 الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    ممكن متابعة

  • الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • كيكة وستايلي فيكة 😏 الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    😂😂

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !