اطباقي| وصفة البيتزا بجبن الموزاريلا والفيلادلفيا على طريقة JAZIA JAAFER

وصفة البيتزا بجبن الموزاريلا والفيلادلفيا على طريقة JAZIA JAAFER - ايطالي: في وعاء صغير ضعي الخميرة، السكر وملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ,قومي بالتقليب واخل

اطباقي
20
30
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة البيتزا بجبن الموزاريلا والفيلادلفيا

طريقة التحضير
  1. في وعاء صغير ضعي الخميرة، السكر وملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ
  2. قومي بالتقليب واخلطهم بملعقة او شوكة جيداً ثم اتركيهم جانباً في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى ينتفخ الخليط وتزداد الرغوة
  3. اثناء ذلك في وعاء عميق انخلي الدقيق واضيفي عليه الملح والبيكنج باودر
  4. قومي بعمل حفرة في المنتصف اسكبي في الحفرة خليط الخميرة السائل و اضيفي ملعقة كبيرة من الزيت في الحفرة
  5. اخلطي السوائل معاً في المنتصف بإصبعك
  6. اعجني كل المقادير مع بعضها جيداً لمدة 10 دقائق او ربع ساعة حتى تحصلين على قوام عجين طري لا يلتصق بيدك
  7. شكّلي العجين على شكل كرة و ضعي العجين داخل وعاء وقومي بتغطيته بفوطة مبللة
  8. اتركي العجينة جانباً في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل
  9. بعد اختمار العجينة افرديها بالنشابه على رف رخامي مرشوش بقليل من الدقيق وافردي العجين في صينية مدهونة ملعقة كبيرة زيت
  10. وزّعي على العجين بالتساوي صلصة البيتزا و رشي الجبن على الوجه بشكل متساوي ومتناسق
  11. سخّني الفرن على 180 درجة و ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !