اطباقي| وصفة الجبن الأبيض بالمنزل على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة الجبن الأبيض بالمنزل على طريقة الشيف نيفين عباس - العربي: يوضع الملح للبن ويقلب ثم يرفع على النار الهادئة حتى يسخن ثم نطفئ النار,نضع المنفحة على اللبن وتق

اطباقي
10
20
اساسيات
العربي

وصفة الجبن الأبيض بالمنزل

طريقة التحضير
  1. يوضع الملح للبن ويقلب ثم يرفع على النار الهادئة حتى يسخن ثم نطفئ النار
  2. نضع المنفحة على اللبن وتقلب
  3. نغطي القدر ثم نضع عليه فوطة أو شرشف ويترك لمدة 6 ساعات بعد مرور الوقت سنجد الجبن إنفصل عن الماء
  4. يقطع إلي مربعات كبيرة حتي يسهل إستخراجه من القدر
  5. نحضر شاش ونضع بها الخليط ثم يربط الشاش ويعلق على الحنفية أو أي مكان يسمح بتصفية الماء الزائد من الجبنة
  6. تترك لمدة 24 ساعه حتى تتصفي جيداً من اللبن الزائد
  7. في اليوم التالي نأخذ الماء الزائد الذي نزل من الجبن
  8. نقطع الجبن ونضعه بالماء الذي إحتفظنا به لحفظه
  9. تترك الجبنة بالثلاجة لحين الإستخدام

التعليقات (1)

    الأربعاء ١٧ / مايو / ٢٠١٧
  • Shymaa Alshahat الأربعاء ١٧ / مايو / ٢٠١٧

    رهيبه 👍🏼

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !