اطباقي| وصفة المعمول بالتمر على طريقة Ali Noori Alhassnawi

وصفة المعمول بالتمر على طريقة Ali Noori Alhassnawi - العربي: لتجهيز عجينة المعمول : نضع في الطبق سميد و دقيق الفرخة و الزبدة المذوبة و نخلط الخليط براحة ايدينا

اطباقي
25
80
حلويات
العربي

وصفة المعمول بالتمر

طريقة التحضير
  1. لتجهيز عجينة المعمول : نضع في الطبق سميد و دقيق الفرخة و الزبدة المذوبة و نخلط الخليط براحة ايدينا لمدة دقائق
  2. نضع ماء الورد و ماء الزهر و نضع السكر و المحلب و نعجنها حتى نحصل على عجينة لينة
  3. نغطي العجينة حتى ترتاح لمدة 1 - 2 ساعة
  4. لتحضير الحشوة : ندعك التمر جيدا مع قطعة الزبدة و نحلطها في ايدينا نضع الحشوة في الحمام المائي و نحرك جيدا بالملعقة الخشبية حتى تصير لينة
  5. نحمي الفر على درجة حرارة متوسطة
  6. بعد ما تبرد الحشوة نعملها على شكل دوائر صغيرة
  7. نأخذ عجينة المعمول و نعملها على اشكال بيضة صغيرة و نعمل حفرة في العجينة و نحط الحشوة و اسكر الحفرة
  8. بعد ما و ضعت الحشوة نضع كرات المعمول و التمر في قالب المعمول
  9. نضعها في الفرن الدافيء حتى تتحمر
  10. تقدم بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !