اطباقي| وصفة النجرسكو بالفراخ والمشروم على طريقة Shimaa Ahmed

وصفة النجرسكو بالفراخ والمشروم على طريقة Shimaa Ahmed - عالمي‎: نسلق المكرونه بطريقتنا العاديه,نسلق الفراخ و نقطعها شرائح صغيره,نضيف المشروم و القليل من الزيت

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة النجرسكو بالفراخ والمشروم

طريقة التحضير
  1. نسلق المكرونه بطريقتنا العاديه
  2. نسلق الفراخ و نقطعها شرائح صغيره
  3. نضيف المشروم و القليل من الزيت او السمن مع الفراخ فى طاسه تيفال علشان و نشوحهم مع بعض
  4. نضيف التوابل ونقلبهم لمدة 5 دقائق مع بعض على النار وبعدين نضيف الفلفل الالوان وكده الحشو يكون جاهز عندنا
  5. طريقة عمل البشاميل :
  6. ممكن تعمليه على البارد تحطى الدقيق فى حله صغيره وتزودى لبن شويه بشويه وتقلبى بالمضرب الكهربائى او معلقه خشب لغايه القوام المناسب ليكى وتتبليه ملح وفلفل
  7. او تعمليه على النار: تحطى معلقه سمن فى حله لما تسيح تحطى عليها الدقيق وتقلبى كويس وتبتدى تضيفى اللبن السخن شويه شويه وانتى بتضربى بالمضرب الكهربائى لغايه ماتوصلى للقوام المناسب ليكى
  8. ناخد جزء من الباشاميل ونخلطه بالمكرونه بتاعتنا ونقلبه كويس
  9. ونجيب قالب فرن ونحط جزء من المكرونه بتاعتنا ونفردها كويس فى القالب
  10. ونحط خلطه الفراخ والمشروم بتاعتنا ورشه جبنه شيدر او موزاريلا اوخليط منهم
  11. وبعدين نكمل بالباقى من المكرونه على الوش وفى الاخر البشاميل نفرده كويس على وش القالب بتاعنا ورشه جبنه رومى او موزاريلا على الوش
  12. ممكن تحطى بيضه على البشاميل اللى هتحطيه على وش القالب وممكن تستغنى عنها براحتك
  13. ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تحمر و تقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !