اطباقي| وصفة تارت الكيوي على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة تارت الكيوي على طريقة فيديوهات اطباقي - فرنسي: لتحضير العجينة: في وعاء نضيف الطحين والسكر والزبدة والبيض المخفوق وملعقتين من الماء البارد, نخلطهم جيداً ي

التارت حلى شهي سهل و سريع التحضير  لذلك فهو مناسب للمبتدئين في الطبخ, من حلويات المطبخ الغربي, تحضر من عجينة هشة متفتتة تشبه خليط البسكويت, ويغطى سطحها بفاكهة الكيوي الشهية, الغنية بالأملاح المعدنية و فيتامين "سي", كما يمكن استبدال الكيوي بأي فاكهة اخرى حسب الموسم أو الذوق 
اطباقي
25
100
حلويات
فرنسي

وصفة تارت الكيوي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

التارت حلى شهي سهل و سريع التحضير  لذلك فهو مناسب للمبتدئين في الطبخ, من حلويات المطبخ الغربي, تحضر من عجينة هشة متفتتة تشبه خليط البسكويت, ويغطى سطحها بفاكهة الكيوي الشهية, الغنية بالأملاح المعدنية و فيتامين "سي", كما يمكن استبدال الكيوي بأي فاكهة اخرى حسب الموسم أو الذوق 

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة: في وعاء نضيف الطحين والسكر والزبدة والبيض المخفوق وملعقتين من الماء البارد, نخلطهم جيداً يمكن إضافة طحين حسب حاجة المزيج
  2. نغلف العجينة بورق النايلون, ونضعها في الثلاجة مدة 45 دقيقة
  3. نخرج العجين من الثلاجة و نفردها مع رشة طحين إضافية
  4. نضع العجين بالقالب بحيث تغطي قاعدة القالب و الأطراف ونتخلص من الزوائد
  5. ندخل القالب الفرن الحامي مدة 10 دقائق
  6. في طنجرة على النار نمزج السكر مع النشا والكريمة ثم نضيف الحليب مع إستمرار التقليب حتى يتكاثف المزيج
  7. نضيف البيض و نقلب بسرعة حتى تمتزج المكونات و نتركها على النار مدة دقيقتين ثم نضيف الفانيلا
  8. نسكب المزيج بوعاء و نضع الوعاء في صينية بداخلها ماء بارد و ثلج و ندخلها الثلاجة مدة 5 دقائق حتى يبرد مزيج الكاسترد و يتماسك
  9. نوزع مزيج الكاسترد فوق التارت بالقالب ونرتب قطع الكيوي فوقها
  10. ندخل التارت الثلاجة لتبرد و تتماسك و صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !