اطباقي| وصفة أوزي صرر على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة أوزي صرر على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: نحمي الفرن على درجة حرارة (180) ْ,لتحضير حشوة الأرز : في طنجرة على النار نحمي الزيت ونضيف اللحم والفلفل ال

من وصفات المطبخ العربي التي لها شعبيتها الكبيرة في بلاد الشام و دول الخليج العربي, و التي تتميز بأسلوب تقديم مختلف و مذاق شهي لذيذ يعتمد على تشكيلة بهارات عربية غنية مطيبة لحشو رائع المذاق, مطهو بدقة و عناية, ليقدم مع طبق من اللبن الرائب بكل بساطة
اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة أوزي صرر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من وصفات المطبخ العربي التي لها شعبيتها الكبيرة في بلاد الشام و دول الخليج العربي, و التي تتميز بأسلوب تقديم مختلف و مذاق شهي لذيذ يعتمد على تشكيلة بهارات عربية غنية مطيبة لحشو رائع المذاق, مطهو بدقة و عناية, ليقدم مع طبق من اللبن الرائب بكل بساطة

طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن على درجة حرارة (180) ْ
  2. لتحضير حشوة الأرز : في طنجرة على النار نحمي الزيت ونضيف اللحم والفلفل الأسود و نقلب ليتغير لون اللحم
  3. نضيف البهار السادة و القرفة و الكركم والملح ونحرك لتختلط البهارات مع اللحم
  4. نضيف الأرز و نغمره بالماء المغلي ثم نغطي الطنجرة و نتركها على النار حتى ينضج الأرز نصف إستواء
  5. بعد 10 دقائق نضيف البازيلاء والجزر و نخلطها مع الأرز ثم نغطي الطنجرة و نتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز و باقي المكونات
  6. لتحضير الصرر : نوزع القليل من الطحين و نفرد شريحة الباف بيستري ثم نضع الشريحة في طبق
  7. نملأ العجينة بالحشوة و نوزع شرائح اللوز المقلي و نغلق العجينة ثم نقلبها
  8. بنفس الطريقة نكمل تحضير باقي الصرر ( يمكن رش القليل من الطحين بالوعاء حتى لا تلتصق العجينة بالوعاء )
  9. نرتب صرر الأوزي في صينية الخبز
  10. في وعاء نضع صفار البيض مع الفانيلا والقهوة السريعة الذوبان و نخلط جيداً
  11. ندهن وجه صرر الأوزي بمزيج البيض و الفانيلا (يمكن إستعمال هذا الخليط لدهن وجه مختلف أنواع المعجنات الحلوة والمالحة على حد سواء لتحصلي على معجنات ذهبية بلون مُحَبَب)
  12. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة و تتحمر
  13. تقدم ساخنة مع اللبن الرائب و صحتين وعافية

التعليقات (10)

    الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • سيربن استارز الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    واو بتجنن❤❤❤❤❤❤

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • noor.hamed السماوي الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    شي بيشهي

  • الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Moaawya Ghzal الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    أخ يا قلبي بشههو

  • السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Nawal Sol Uiman السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    ساهله وسريعه

  • السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • المقرحي المزاريع السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    نبى طريقه

  • الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • ام عمر عزام الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦

    اكله رائعه...من زمان وانا بدور على الوصفه

  • الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • الـوردة البيـضـآء الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦

    تسلم 🍒

  • الجمعة ٠٣ / مارس / ٢٠١٧
  • سديم الليل . الجمعة ٠٣ / مارس / ٢٠١٧

    شكرااااا.

  • السبت ٠٤ / مارس / ٢٠١٧
  • عاشقت ريال مدريد alchaouch السبت ٠٤ / مارس / ٢٠١٧

    تهبل

  • الإثنين ٠٦ / مارس / ٢٠١٧
  • Hala Gname الإثنين ٠٦ / مارس / ٢٠١٧

    اكلة بتشهي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !