اطباقي| طريقة عمل وصفة الدجاج المحشي مع صلصة المرق على طريقة منال العالم

طريقة عمل وصفة الدجاج المحشي مع صلصة المرق على طريقة منال العالم - عالمي‎: 1- لتحضير الحشو: انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.,2- في طبق عميق ضعي الأرز.اضي

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الدجاج المحشي مع صلصة المرق
اطباقي
60
0
اطباق رئيسية
عالمي‎

طريقة عمل وصفة الدجاج المحشي مع صلصة المرق

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الدجاج المحشي مع صلصة المرق

طريقة التحضير
  1. 1- لتحضير الحشو: انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
  2. 2- في طبق عميق ضعي الأرز.اضيفي اللحم،البصل،الملح،الفلفل،القرفة،البهار والصنوبر.قلبي ليختلط.
  3. 3- إملئي تجويف الدجاج بالحشو ولكن لا تضغطي كثيرا لأن الأرز سيتضاعف حجمه اثناء السلق.املئي الرقبة ايضا.باستعمال الابرة و الخيط اقفلي الدجاجة.
  4. 4- لسلق الدجاج: في قدر عميق ضعي الدجاج،اغمريه بالماء، دعيه يغلي على نار قوية الى ان تتكون الرغوة،تخلصي من الرغوة.
  5. 5- اضيفي البصل، الثوم، القرفة، الهيل، الفلفل و الجزر.دعي الدجاج يطهي50 دقيقة او الى ان ينضج.
  6. 6-اخرجي الدجاج من المرق.احتفظي به ساخنا.صفي المرق واحتفظي بالجزر.
  7. 7-صلصة المرق: في قدر سميك القاعدة سخني الزبدة، أضيفي الدقيق، قلبي بالملعقة الخشبية الى ان يصبح ذهبي اللون.اضيفي 4 كوب مرق وقلبي الى ان تحصلي على صلصة ناعمة 
  8. 8-في طبق تقديم عميق ضعي الدجاج، وزعي عليه الصلصة، زيني الدجاج بشرائح الجزر وقدميه ساخنا

التعليقات (1)

    الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • Mohammed Abd Alkareem الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    كيف تتحضر

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !