اطباقي| وصفة الدونات على طريقة شذى الحسيني

وصفة الدونات على طريقة شذى الحسيني - الامريكي: نخلط الحليب والسكر والخميرة ونذوبهم جيدا ثم ننتظر حتى تبدأ الخميرة بالتفاعل ، ثم ننخل باقي المكونات الجافة ثم نض

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الدوناتس
اطباقي
10
30
حلويات
الامريكي

وصفة الدونات

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الدوناتس

طريقة التحضير
  1. نخلط الحليب والسكر والخميرة ونذوبهم جيدا ثم ننتظر حتى تبدأ الخميرة بالتفاعل ، ثم ننخل باقي المكونات الجافة ثم نضيف خليط الخميرة الى المكونات الجافة والزيت والبيض.
  2. نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ولا تلصق باليد، اذا لصقت العجينة باليد نضيف القليل من الطحين.
  3. ثم توضع العجينة بوعاء مدهون بالقليل من الزيت ويوضع في مكان دافيء ويغطى ويترك حتى يخمر،يحتاج من ساعة ونص الى ساعتين.
  4. ثم تفرد العجينة ولكن لا تكون رقيقة ،ثم تقطع بقطاعة دائرة ،وتفرغ من الوسط بقطاعة دائرية صغيرة جدا،ممكن استعمال اي دائرة صغيرة متوفرة لديكي وتترك لترتاح قليلا، ولكن أنا شخصيا اقليها فورا،اذا قررتي ان تتركيها لترتاح عليكي ان تبقيها مغطاة.
  5. ثم يحمى الزيت الغزير ونبدأ بقلي الدوناتس ولكن من الضروري خفض الحرارة الى وسط عند عملية القلي لأنو لن يتم استواء العجينة من الداخل اذا كان حار جدا طوال فترة القلي.
  6. بعد الانتهاء من القلي يتم وضعه على ورق مطبخ او في مصفى حتى نتخلص من الزيت تماماً وعندما يبرد نرش عليه سكر البودرة الأبيض
  7. ممكن عمل للدوناتس بمعنى تغليفها بطبقة من السكر المذاب الطريقة تخلط المقادير مع بعض لنحصل على مزيج تقيل،بعد ان تبرد الدوناتس نغطسها بالخليط ونتركها لتجف ممكن وضع ملونات الطعام والنكهات للحصول على دونت ملون

التعليقات (2)

    الثلاثاء ٠٣ / يناير / ٢٠١٧
  • غلاها بوها الثلاثاء ٠٣ / يناير / ٢٠١٧

    روعة

  • الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • DOHA SULIMAN الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    نسيبه يخمر ولالا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !