اطباقي| وصفة الشيش طاووق مع الخضار على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة الشيش طاووق مع الخضار على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: لتتبيل الدجاج : يضاف على الدجاج  الكركم, والزنجبيل المطحون والبهارات والبابريكا والشطة والكزب

الشيش طاووق من وصفات المطبخ التركي التي لاقت إستحسان الكثيرين, فإنتشرت إنتشاراً واسعاً في العالم العربي والغربي, فهي الخيار الأول و الأفضل لرحلاتنا, و كلمة الشيش طاووق كلمة تركية معناها الديك المشوي, يحضر الشيش طاووق من صدور الدجاج المخلية العظم والمنزوعة الجلد بتقطيعها لمكعبات متوسطة الحجم, يتم تتبيلها بتتبيلة خاصة غالباً ما تكون من اللبن والثوم و الخل مع تشكيلة من البهارات ونقعها بهذه التتبيلة مدة لا تقل عن ثلاثة ساعات, ثم تشوى على الفحم أو بالفرن أو بالشواية الكهربائية,  وصفة الشيش طاووق مع الخضار, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي  
اطباقي
15
375
أطباق جانبية
العربي

وصفة الشيش طاووق مع الخضار

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الشيش طاووق من وصفات المطبخ التركي التي لاقت إستحسان الكثيرين, فإنتشرت إنتشاراً واسعاً في العالم العربي والغربي, فهي الخيار الأول و الأفضل لرحلاتنا, و كلمة الشيش طاووق كلمة تركية معناها الديك المشوي, يحضر الشيش طاووق من صدور الدجاج المخلية العظم والمنزوعة الجلد بتقطيعها لمكعبات متوسطة الحجم, يتم تتبيلها بتتبيلة خاصة غالباً ما تكون من اللبن والثوم و الخل مع تشكيلة من البهارات ونقعها بهذه التتبيلة مدة لا تقل عن ثلاثة ساعات, ثم تشوى على الفحم أو بالفرن أو بالشواية الكهربائية,  وصفة الشيش طاووق مع الخضار, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي  

طريقة التحضير
  1. لتتبيل الدجاج : يضاف على الدجاج  الكركم, والزنجبيل المطحون والبهارات والبابريكا والشطة والكزبرة ونخلط جيدا
  2. نضيف خل البلسمك وصلصة الطماطم واللبن والخل والزيت , تخلط الى ان تغطى قطع الدجاج في مكونات التتبيلة
  3. تغطى في ورق نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة اقلها 4 ساعات الى ليلة كاملة
  4. في أسياخ الشوي أو العيدان نشك قطعة فليفلة خضراء  وقطعة دجاج قطعة فليفلة حمراء ثم قطعة دجاج أخرى, قطعة فليفلة صفراء ثم قطعة دجاج ثالثة
  5. تكرر العملية على كامل الكمية
  6. توضع أسياخ الشوي على شواية كهرائية
  7. تقلب قليلا من فترة الى فترة لمنعها من الإحتراق, تترك الى ان تنضج ثم تزين بالبقدونس وتقدم وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • -_- ايفا ❤ افوني -_- الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكيت احب المشويات عاشت ايدج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !