اطباقي| طريقة عمل وصفة القدرة مع اللبن المطبوخ على طريقة منال العالم

طريقة عمل وصفة القدرة مع اللبن المطبوخ على طريقة منال العالم - العربي: 1. في قدر عميق ضعي اللحم، البصل، الفلفل، القرفة، الملح وورق الغار، أغمري اللحم بالماء ود

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
العربي

طريقة عمل وصفة القدرة مع اللبن المطبوخ

طريقة التحضير
  1. 1. في قدر عميق ضعي اللحم، البصل، الفلفل، القرفة، الملح وورق الغار، أغمري اللحم بالماء ودعيه على نار متوسطة لينضج اللحم تماما. صفي المرق واحتفظي به ساخنا. ضعي قطع اللحم في طبق جانبي.
  2. 2. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
  3. 3. في قدر من الستانليس ستيل ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة.
  4. 4. أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الحمص، الطماطم، البهار المشكل، القرفة، الكركم، الملح، الفلفل والهيل، قلبي مع اللحم ليتشرب بطعم البهارات.
  5. 5. صفي الأرز وأضيفي على اللحم في القدر وقلبي بخفة شديدة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  6. 6. أحضري قدرة من الفخار، ضعي خليط الأرز واللحم في القدرة. أسكبي مقدار من مرق اللحم على الأرز ليتغطى تماما. ضعي رأس الثوم في وسط الأرز.
  7. 7. غطي القدرة وضعيها في فرن على درجة حرارة 180م، لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لينضج الأرز تماما. بعد مرور منتصف الوقت تقريبا إفتحي القدرة وأضيفي المزيد من المرق إذا كان الأرز ناشفا.
  8. 8. اللبن المطبوخ: في إبريق الخلاط ضعي الروب، النشا، صفار البيض والملح، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعما.
  9. 9. أسكبي اللبن في قدر من الستانليس ستيل سميك القاعدة، ضعي القدرعلى نار متوسطة وقلبي اللبن إلى أن يغلي ويتماسك.
  10. 10. قدمي اللبن مع القدرة.
  11. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !