اطباقي| وصفة القطايف على طريقة ديما حجاوي

وصفة القطايف على طريقة ديما حجاوي - العربي: ضعي الماء في الخلاط ثم أضيفي السميد و الطحين والسكر والبيكنغ باودر واخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط,ضعي مقلاة على

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة القطايف.
اطباقي
45
55
حلويات
العربي

وصفة القطايف

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة القطايف.

طريقة التحضير
  1. ضعي الماء في الخلاط ثم أضيفي السميد و الطحين والسكر والبيكنغ باودر واخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط
  2. ضعي مقلاة على النار ثم أضيفي مقدار ¼ كوب من العجين إلى المقلاة الساخنة وانتظري حتى تظهر فقاعات على السطح(لا تقلبيها على الوجه الآخر)
  3. ضعي القطايف جانباً في طبق وغطيها بفوطة حتى تنتهي من الكمية كلها
  4. اخلطي مقادير الحشوات وابدئي بحشو مقدار ملعقة كبيرة في قطعة القطايف الواحدة واغلقيها من الجوانب بإحكام
  5. ضعي حبات القطايف المحشوة متقاربة من بعضها البعض في صينية فرن ثم أضيفي القليل من السمن النباتي على كل حبة واشويها في فرن حرارته 180° لمدة 20 دقيقة
  6. اخرجيها من الفرن وأضيفي القطر وقدميها
  7. لعمل القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار وبعد أن يبدأ بالغليان أضيفي عصير الليمون وماء الزهر وإبعديه عن النار
  8. فكرة: ضعي الماء أولاً في الخلاط ثم الطحين وباقي المقادير حتى تختلط المواد بسهولة
  9. تستخدم نفس العجينة لعمل قطايف العصافيري وقطايف شوكولاته الدهن
  10. عند صب العجينة استخدمي دلة قهوة أو جهاز خاص لصب الشوكولاته أو ملعقة كبيرة

التعليقات (4)

    الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦
  • علياء المقداد الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦

    شكرا ويسلمن

  • الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦
  • ورود الياسمين الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦

    جميل

  • الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • زهرة الياسمين الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    رائع بشهي

  • الجمعة ٢٦ / يناير / ٢٠١٨
  • Amneh Fareez الجمعة ٢٦ / يناير / ٢٠١٨

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !