اطباقي| وصفة الكفتة بالطحينية على طريقة ديما حجاوي

وصفة الكفتة بالطحينية على طريقة ديما حجاوي - العربي: إخلطي نوعي اللحم مع البقدونس و الثوم و البصل و الفلفل الأخضر الحار و البهارات المشكلة و الملح والفلفل الأس

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الكفتة بالطحينية.
اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الكفتة بالطحينية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة الكفتة بالطحينية.

طريقة التحضير
  1. إخلطي نوعي اللحم مع البقدونس و الثوم و البصل و الفلفل الأخضر الحار و البهارات المشكلة و الملح والفلفل الأسود
  2. إدهني طبق فرن بالقليل من الزيت و إفردي خليط الكفتة بالتساوي(لتسهيل العملية بللي يديك بالقليل من الماء البارد)
  3. سخني الفرن إلى 180º
  4. أنقري بأصابعك على اللحم مع الضغط الخفيف
  5. أدخلي الكفتة الفرن الحامي لمدة 30 دقيقة
  6. في قدر على النار إخلطي الطحينية مع الماء البارد و عصير الليمون و اللبن و النشا و الملح والفلفل جيداً
  7. أتركي المزيج ليغلي على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر
  8. إخرجي الكفتة من الفرن وتخلصي من أي سوائل
  9. صبي خليط الطحينية على الكفتة وأعيديها للفرن لمدة 15 دقيقة ثم حمري الوجه لمدة 5 دقائق
  10. قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض أوالخبز العربي و المخلل والفلفل الحار
  11. فكرة : لا تقومي أبدا بإضافة صلصة الطحينية منذ البداية و لكن أضيفيها بعد أن يصبح اللحم نصف ناضج ويتم التخلص من السوائل الخارجة من اللحم
  12. يمكنك إضافة دوائر البطاطا النصف مقلية للوصفة
  13. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧
  • Mohmmed Mutlag الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧

    عاشت الايادي

  • الأحد ٢٨ / مايو / ٢٠١٧
  • Roro Bu الأحد ٢٨ / مايو / ٢٠١٧

    ما هو المقصود باللبن؟؟ هل هو الزبادي او الحليب او اللبن اللي نشربه احنا الخليجيين ؟؟ 😊

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !