اطباقي| وصفة الكوسا المحشي باللبن على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة الكوسا المحشي باللبن على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: تحفر حبات الكوسا (يزال اللب),لتحضير حشوة الكوسا : في وعاء يخلط الأرز واللحمة والبصل و البهارات

المحاشي من الأطباق الرئيسية, التي تحضر من الكوسا, الباذنجان, القرع, فليفلة, وبطاطا, تفرغ بواسطة الحفارة(المقورة), وتعبئ بخلطة من الأرز واللحمة أو البرغل مضافا لها المنكهات, تطهى بصلصات مختلفة, وصفة الكوسا المحشي باللبن, إحدى أنواع المحاشي المنتشرة في الوطن العربي, تحضر بنفس طريقة تحضير المحاشي إجمالا ويبقى الإختلاف في نوع الصلصة المطهو بها, وصفة لذيذة تتجانس فيها النكهات بين طراوة الأرز و دسامة اللحم وخفة الكوسا مع غنى اللبن الممزوج برحيق النعناع جميعها في لقمة واحدة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي  
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الكوسا المحشي باللبن

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

المحاشي من الأطباق الرئيسية, التي تحضر من الكوسا, الباذنجان, القرع, فليفلة, وبطاطا, تفرغ بواسطة الحفارة(المقورة), وتعبئ بخلطة من الأرز واللحمة أو البرغل مضافا لها المنكهات, تطهى بصلصات مختلفة, وصفة الكوسا المحشي باللبن, إحدى أنواع المحاشي المنتشرة في الوطن العربي, تحضر بنفس طريقة تحضير المحاشي إجمالا ويبقى الإختلاف في نوع الصلصة المطهو بها, وصفة لذيذة تتجانس فيها النكهات بين طراوة الأرز و دسامة اللحم وخفة الكوسا مع غنى اللبن الممزوج برحيق النعناع جميعها في لقمة واحدة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي  

طريقة التحضير
  1. تحفر حبات الكوسا (يزال اللب)
  2. لتحضير حشوة الكوسا : في وعاء يخلط الأرز واللحمة والبصل و البهارات المشكلة و الملح
  3. تعبأ حبات الكوسا بالحشوة و يترك ربع حبات الكوسا خالي لكي نسمح للأرز أن ينضج و تتطبق العملية على جميع كمية الكوسا بنفس الطريقة
  4. توزع حبات الكوسا في طنجرة على النار نضع كوب الماء تترك على النار الى أن تغلي الماء وتتنضج حبات الكوسا (نضوج غير كامل)
  5. في طنجرة على النار يخلط اللبن مع خليط النشا والماء الى أن يغلي اللبن (عدم التوقف عن التحريك لكي نضمن تماسك اللبن)
  6. يتبل اللبن بالملح والفلفل الأسود وقلب قليلا
  7. على الكوسا نضع اللبن والثوم المهروس والنعناع الناشف و يقلب
  8. يترك على النار الى أن يغلي اللبن وتنضج حبات الكوسا بالكامل ثم ترفع عن النار
  9. تقدم و صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !