اطباقي| وصفة الكيكة الاسفنجية على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة الكيكة الاسفنجية على طريقة فيديوهات اطباقي - الامريكي: في العجانة نضع بياض البيض ونخفق حتى يتكاثف,نضيف 1/3 كمية السكر, نضيف الخل ونخفق حتى نحصل على خلي

الكيكة الإسفنجية نجاحها التحدي الأكبر لربات البيوت, مرتفعة دون معاودة هبوطها هشة بقوام قطني طري جاف بعض الشيء هي علامات جودتها, إحدى وصفات المطبخ الغربي السهلة و المعتقد أنها إيطالية الأصل,تحضر من مخفوق البيض مضافاً له باقي المكونات ماعدا الدهن أو الزيت أو خميرة خبز الحلويات(البيكينغ باودر), تناسب الكيكة الإسفنجية مختلف النكهات و مختلف الإضافات, و تعتبر الأفضل لتقدم بالحفلات, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
اطباقي
35
10
حلويات
الامريكي

وصفة الكيكة الاسفنجية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الكيكة الإسفنجية نجاحها التحدي الأكبر لربات البيوت, مرتفعة دون معاودة هبوطها هشة بقوام قطني طري جاف بعض الشيء هي علامات جودتها, إحدى وصفات المطبخ الغربي السهلة و المعتقد أنها إيطالية الأصل,تحضر من مخفوق البيض مضافاً له باقي المكونات ماعدا الدهن أو الزيت أو خميرة خبز الحلويات(البيكينغ باودر), تناسب الكيكة الإسفنجية مختلف النكهات و مختلف الإضافات, و تعتبر الأفضل لتقدم بالحفلات, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي

طريقة التحضير
  1. في العجانة نضع بياض البيض ونخفق حتى يتكاثف
  2. نضيف 1/3 كمية السكر, نضيف الخل ونخفق حتى نحصل على خليط بقوام ثلجي متماسك
  3. في العجانة نضع صفار البيض و باقي كمية السكر ونخفق حتى يختلط
  4. نضيف الفانيلا و الماء و برش الليمون ونخفق قليلا
  5. نضيف الملح و البيكينج باودر ونخفق ثم نضيف الطحين بالتدريج
  6. نضع نصف كمية بياض البيض على الصفار ونخلط جيدا ثم نضيف النصف المتبقي ونقلب حتى يمتزج خليط الكيك
  7. نصب الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين
  8. ندخل القالب في الفرن على درجة حرارة (180)ْ مدة (28-35) دقيقة
  9. نخرج الكيك من الفرن تترك لتبرد وتزين بالسكر البودرة وتقدم و صحتين وعافية

التعليقات (2)

    الأحد ٢٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Mero Habibi الأحد ٢٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    ممكن اعرف بس القالب مقاس كام

  • الأربعاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • سحر محمد الأربعاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٧

    بالفيديو حط كريمه خفق ولا دريم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !