اطباقي| وصفة المفتول باللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة المفتول باللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي - الفلسطيني: في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون و قطع اللحمة وتحمرمن الوجهين,نضيف الملح والفلفل الاسود, البصل

المفتول من الوصفات التراثية الشعبية المعروفة ببلاد الشام و المقترن تحضيرها بالمناسبات و الأعياد, تحضر بطرق مختلفة و مكونات متعددة تختلف من بلد لآخر, تشبه بمكوناتها و شكلها وصفة الكسكسي المشهورة بها بلاد المغرب, حبات صغيرة من البرغل المنقوع و المفتول ببودرة الطحين الأسمر المطهوة على حرارة البخار المطيبة بألذ التوابل و البهارات و المقدمة مع صلصة مرقة اللحم و الطماطم و حبات الحمص الطرية الشهية و المتوجة بقطع اللحم الغضة بدسامة و غنى لا مثيل لها, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة المفتول باللحمة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

المفتول من الوصفات التراثية الشعبية المعروفة ببلاد الشام و المقترن تحضيرها بالمناسبات و الأعياد, تحضر بطرق مختلفة و مكونات متعددة تختلف من بلد لآخر, تشبه بمكوناتها و شكلها وصفة الكسكسي المشهورة بها بلاد المغرب, حبات صغيرة من البرغل المنقوع و المفتول ببودرة الطحين الأسمر المطهوة على حرارة البخار المطيبة بألذ التوابل و البهارات و المقدمة مع صلصة مرقة اللحم و الطماطم و حبات الحمص الطرية الشهية و المتوجة بقطع اللحم الغضة بدسامة و غنى لا مثيل لها, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون و قطع اللحمة وتحمرمن الوجهين
  2. نضيف الملح والفلفل الاسود, البصل ,الطماطم, الكمون و البهارات المشكلة و يقلبوا حتى تختلط المكونات
  3. يغمر بالماء ويغطى ويترك على النار حتى تنضج اللحمة
  4. لتحضير المفتول : في طنجرة على النار فيها ماء مغلي, وفوقها مصفاية لطبخ المفتول
  5. نضع كمية المفتول بالمصفاية ويترك على النار حتى تتفتح حبات المفتول وثم نغطي طنجرة المفتول
  6. نضيف الحمص الحب المسلوق في اخر 3 دقائق من الطبخ ويترك ليغلي مع المرقة حتى يكتسب النكهة
  7. يرفع عن النار و يسكب في وعاء التقديم ويصب فوقه مرقة المفتول واللحم
  8. يقدم ساخناً وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Ali اوغلو الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    تسلم ايدج عله هيج طبيخ

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !