اطباقي| وصفة المنسف على طريقة سارة الروابدة

وصفة المنسف على طريقة سارة الروابدة - الاردني:  لسلق اللحمة: في طنجرة على النار,نغمر اللحمة في الماء, ثم نضيف حب الهال, ورق الغار, و نتركها على النار لمدة سا

المنسف اشهر وجبات منطقة بادية الشام , و يعتبر الطبق الرسمي في الاردن , فهو يرتبط  إرتباطاً وثيقاً بالثقافة الاردنية البدوية, ويعتبر أحد التقاليد الأردنية الراسخة والثابتة, إذ يتم تقديمه في الاعراس و المناسبات و في البادية الاردنية يقدم كترحيب بالضيف, يتم تحضيره من لبن الجميد, المختلف الطعم, و لحم الضأن وغيرها من المكونات دائمة  الوفرة.تابعوا الفيديو لتحضيرالمنسف الاردني باللحمة على الاصول.
اطباقي
70
25
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة المنسف

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

المنسف اشهر وجبات منطقة بادية الشام , و يعتبر الطبق الرسمي في الاردن , فهو يرتبط  إرتباطاً وثيقاً بالثقافة الاردنية البدوية, ويعتبر أحد التقاليد الأردنية الراسخة والثابتة, إذ يتم تقديمه في الاعراس و المناسبات و في البادية الاردنية يقدم كترحيب بالضيف, يتم تحضيره من لبن الجميد, المختلف الطعم, و لحم الضأن وغيرها من المكونات دائمة  الوفرة.تابعوا الفيديو لتحضيرالمنسف الاردني باللحمة على الاصول.

طريقة التحضير
  1.  لسلق اللحمة: في طنجرة على النار,نغمر اللحمة في الماء, ثم نضيف حب الهال, ورق الغار, و نتركها على النار لمدة ساعة تقريباً
  2. نضيف لبن الجميد و نحرك حتى يغلي
  3.  نصفي اللحمة من المرق
  4. لتحضير الأرز: في طنجرة على النار نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  5. نضيف الارز المنقوع بالكركم,نحرك جيداً,نضيف كمية من الماء ثم نضيف رشة ملح و نتركه على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً
  6. لتحضير المكسرات: في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت النباتي و نضيف اللوز,الفستقو الصنوبر حتى يصبح لونهم ذهبي
  7.  في صحن التقديم نفرد خبز الشراك في طبق التقديم ثم نضع أرز المنسف ثم نرتب قطع اللحمة على الوجه
  8. نشرب بالجميد ثم نزين بالمكسرات ويقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !