اطباقي| طريقة عمل وصفة بسكويت التمر على طريقة Reem Abueid

طريقة عمل وصفة بسكويت التمر على طريقة Reem Abueid - العربي: نضع الزبدة في الخقاقة الكهربائية, تخفق جيداً الى أن تصبح مثل الكريما, نضيف السكر المطحون إليها ونس

اطباقي
15
25
حلويات
العربي

طريقة عمل وصفة بسكويت التمر

طريقة التحضير
  1. نضع الزبدة في الخقاقة الكهربائية, تخفق جيداً الى أن تصبح مثل الكريما, نضيف السكر المطحون إليها ونستمر بالخفق, نضيف البيض ونستمر بالخفق حتى يصبح لدينا مزيج متجانس وخفيف مثل الكريما.
  2. نضيف الطحين بالتدريج, وتعجن جيداً حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية.
  3. نأخذ جزء من العجينة وتفرد الى سمك قليل, نأخذ قسم من التمر ونشكله على شكل اسطواني ونضعه على طرف العجين ونلفه ليصبح لدينا شكل حبل اسطواني.( يفضل فرد العجين على كيس نايلون ليسهل تشكيل الحبل).
  4. يلف العجين على حبل التمر مرة واحدة والزائد من العجين يقطع بالسكين .
  5. يلف العجين على التمر جيداً حتى يتماسك ويصبح لدينا حبل طويل ثم يقطع عرضياً الى قطع بأطوال متساوية تقريباً .
  6. نغمس أصابع البسكويت في البيض ثم نغمسها بجوز الهند وتوضع في صينية الفرن.
  7. توضع في الفرن حتى تنضج وتحمر من الأسفل والأعلى.
  8. تترك لتبرد ثم تقدم أو تخزن لحين الاستخدام.
  9. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !