اطباقي| طريقة عمل وصفة بلورية الفستق على طريقة إيمان بلبلي

طريقة عمل وصفة بلورية الفستق على طريقة إيمان بلبلي - العربي: في صينية كبيرة على نار هادئة نسخن الزبدة ثم تضاف الكنافة وتفرك باليد الى أن تتشرب كلها بالزبدة.,

اطباقي
20
35
حلويات
العربي

طريقة عمل وصفة بلورية الفستق

طريقة التحضير
  1. في صينية كبيرة على نار هادئة نسخن الزبدة ثم تضاف الكنافة وتفرك باليد الى أن تتشرب كلها بالزبدة.
  2. يوضع السكر في قدر معدني متوسط الحجم على نار هادئة الى أن يذوب السكر, فيضاف الفستق ويخلط جيدا بالسكر المذاب.
  3. نصف الكنافة في صينية فرن حجم 12 إنش, وتستعمل كلا راحتي اليدين لرص العجينة جيدا.
  4. يضاف الفستق بسرعة وبخفة ليغطي جميع العجينة.
  5. يضاف بقية عجينة الكنافة وتساوى باليد جيدا.
  6. نختار سطح ثقيل مناسب لوضعه فوق الكنافة وتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
  7. في اليوم التالي تخبز في فرن 350 ف( 180مئوي) لمدة 10 دقائق, يجب أن لا يتغير لونها.
  8. في هذه الأثناء تحضُر الشيرة بوضع السكر الأضافي والماء وحبات الهيل في قدر معدني صغير ويغلى الجميع لمدة 5 دقائق, ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويغلى مرة ثانية 3 دقائق.
  9. يصب فوق البلورية مباشرة بعد خروجها من الفرن ثم تترك لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعها حسب الرغبة وترش بمسحوق الفستق وتقدٌم.
  10. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !