اطباقي| وصفة تورتة المانجو على طريقة منال العالم

وصفة تورتة المانجو على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن لدرجة حرارة م°170 و احضري 2 قالب أوصينية مستديرة مقاس 9 بوصة و ادهنيها بالسمن النباتي أو الزبدة

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة تورتة المانجو .
اطباقي
20
0
حلويات
عالمي‎

وصفة تورتة المانجو

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة تورتة المانجو .

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن لدرجة حرارة م°170 و احضري 2 قالب أوصينية مستديرة مقاس 9 بوصة و ادهنيها بالسمن النباتي أو الزبدة ثم بطني القاع بقطعة من ورق الزبدة و اتركيها جانبا
  2. قشري المانجو و قطعيها ثم ضعيها في وعاء محضرة الطعام واهرسيها ناعما ( ستحتاجين مقدار 3/1 كوب من المانجو المهروسة)
  3. على قطعة من الورق انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح و اتركيه جانبا
  4. في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض و ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة الى أن يصبح البياض رغويا ولونه أبيض
  5. اضيفي نصف كمية السكر بالتدريج مع استمرار الخفق الى أن يصبح أبيض لامع و مجرد أن يبدأ بالتماسك توقفي عن الخفق و لا تجعليه يصبح صلبا
  6. اخرجي البياض من الوعاء واتركيه جانبا
  7. في وعاء الخلاط ضعي الزيت مع صفار البيض و باقي السكر و الفانيليا وبرش البرتقال و اخفقي بالمضرب الشبكي الى أن يصبح لون الخليط أصفر فاتح ثم اضيفي المانجو المهروس
  8. اضيفي مزيج الطحين المنخول بالتدريج و بالتناوب مع بياض البيض المخفوق مع التقليب بلطف لتمتزج المكونات
  9. صبي خليط الكيك في القوالب ثم ادخلي القوالب الفرن واخبزي 20-22 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون
  10. في وعاء الخلاط ضعي الكريمة و اخفقي بالمضرب الشبكي لتصبح هشة مع اضافة السكر الناعم بالتدريج اضيفي المانجو المقطع إلى الكريمة
  11. أخرجي الكيك من الفرن و دعيه يبرد تماما
  12. ضعي طبقة من الكيك علي طبق التقديم و وزعي نصف مقدار الكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية و وزعي بقية الكريمة
  13. ضعي المانجو في وسط الكيك و تمتعي بطعم المانجو الرائع

التعليقات (6)

    الجمعة ٠٦ / يناير / ٢٠١٧
  • اميرة الاحزان الجمعة ٠٦ / يناير / ٢٠١٧

    مدام منال بدي أسألك الك برنامج ع التلفزيون ماما بدها التابعك ع التلفزيون

  • الجمعة ٠٦ / يناير / ٢٠١٧
  • Alyaa Alaa الجمعة ٠٦ / يناير / ٢٠١٧

    ماشاء الله عليكي انت بحب اعمل كل الوصفات بتاعتك كتير حلوه

  • السبت ١٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • مطبخ ام سند السبت ١٨ / فبراير / ٢٠١٧

    روووعه سلمت يداكي

  • السبت ١٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • رفيف محمد السبت ١٨ / فبراير / ٢٠١٧

    بتشهي تسلم ايدك

  • السبت ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • حسينية و افتخر السبت ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٧

    تسلم الايادي

  • السبت ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • حسينية و افتخر السبت ١٨ / نوفمبر / ٢٠١٧

    😉😘😘😘

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !