اطباقي| طريقة عمل وصفة حراق إصبعه على طريقة Heba Jaarah

طريقة عمل وصفة حراق إصبعه على طريقة Heba Jaarah - العربي: 1 . لتحضيرالعجين نخلط الطحين والسكر والملح والخميره والماء و نعجنها. ,2 . في كل مرة نرق بها العجين نس

وصفة لذيذة أحضرها من المطبخ الشامي
اطباقي
35
15
اطباق رئيسية
العربي

طريقة عمل وصفة حراق إصبعه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة لذيذة أحضرها من المطبخ الشامي

طريقة التحضير
  1. 1 . لتحضيرالعجين نخلط الطحين والسكر والملح والخميره والماء و نعجنها.
  2. 2 . في كل مرة نرق بها العجين نستعين بالطحين لرقها و ذلك بإضافة الطحين على سطح الطاولة والعجين حتى تصبح العجينة رقيقة السماكة.
  3. 3 . نقطع العجين لمربعات صغيره, و نفصل كمية من المربعات لنقوم بقليها و إستخدامها لتزيين وجه الحراق إصبعه لاحقاً.
  4. 4 . نسلق العدس حتی يستوي.
  5. 5 . نضع رقاقات العجين على العدس.
  6. 6 . بعد نقع التمر الهندي و تنظيفه بماء مغلي ساخن, نعصره و نستخدم السائل الناتج منه مع العدس و العجين.
  7. 7 . نستمر بتقليب العدس و العجين, نتبل المزيج بالملح و نضيف دبس الرمان والكمون.
  8. 8 . نقلي كمية العجين المتبقية حتى تتحمر ثم نرفعها من الزيت.
  9. 9 . و نقلي جوانح البصل بالزيت الساخن حتى يحمر , ثم نرفعها من الزيت.
  10. 10 . بكمية قليلة من الزيت نقلي الثوم و الكزبرة حتى يتحمر الثوم قليلا.
  11. 11 . نسكب الخليط بصحن التقديم و نزينه بالبصل المقلي و رقائق العجين المقلية
  12. والكزبره مع الثوم.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !