اطباقي| طريقة عمل وصفة دجاج بالزعتر على طريقة عبير أبوموجة

طريقة عمل وصفة دجاج بالزعتر على طريقة عبير أبوموجة - العربي: باستخدام سكين قومي بعمل شرحات بالدجاجة حتى تتغلغل فيها المكونات جيدا, ثم تبليها بكل المكونات الم

اطباقي
80
20
اطباق رئيسية
العربي

طريقة عمل وصفة دجاج بالزعتر

طريقة التحضير
  1. باستخدام سكين قومي بعمل شرحات بالدجاجة حتى تتغلغل فيها المكونات جيدا, ثم تبليها بكل المكونات المذكورة والبهارات واخلطيهم معها جيدا واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
  2. في صينية الشوي, ضعي شبك لترفعي الدجاجة عليها, ضعي الدجاجة , ثم أسكبي عليها كل التتبيلة ,وغطيها بالقصدير, وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو أكثر قليلا حتى تستوي.
  3. ارفعي القصدير عن الدجاجة واسكبي عليها الصلصة الموجودة بقاع الصينية, وممكن تدهني الدجاجة بزعتر وزيت زيتون لتعزز النكهة واتركيها حتى تتحمر.
  4. اخرجي الدجاجة من الفرن, وبنفس الصينية, ضعي قطعة القصدير التي تحتوي زيت, وضعي الفحمة بداخل القصدير, وعند ظهور الدخان, غطي الصينية كلها حتى تأخذ الدجاجة نكهة التدخين , واتركيها خمس دقائق ثم قدميها على صحن فيه خبز شراك .
  5. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !