اطباقي| طريقة عمل وصفة دجاج تكا مدخن على طريقة هالة راغب

طريقة عمل وصفة دجاج تكا مدخن على طريقة هالة راغب - هندي: 1. نحضر قطع الدجاج ونفركها بالخل مع عمل شقوق بالسكين ونتركه جانبا لاعداد التتبيله.,2. في طبق زجاجي عمي

اطباقي
80
15
اطباق رئيسية
هندي

طريقة عمل وصفة دجاج تكا مدخن

طريقة التحضير
  1. 1. نحضر قطع الدجاج ونفركها بالخل مع عمل شقوق بالسكين ونتركه جانبا لاعداد التتبيله.
  2. 2. في طبق زجاجي عميق نضع جميع مقادير التتبيله ونحرك المزيج ونفرك قطع الدجاج جيدا مع التقليب حتى تتوزع التتبيله على جميع انحاء قطع الدجاج وندخله الثلاجه ليله كامله او 4 ساعات .
  3. 3. نحضر صينيه ونغلفها بالقصدير ونثبت عليها الرف الشبكي ونوزع قطع الدجاج وندخلها الفرن ونقلب قطع الدجاج حتى تنضج وتحمر وتاخذ اللون الذهبي.
  4. 4. اخيرا نخرجه من الفرن و نحضر الفحمه المجمره ونضعها في صحن صغير او قطعه قصدير صغيره ونضعها بين قطع الدجاج ونرش الزيت او السمن النباتي للحصول على الدخنه ونغطيها بالقصدير ونتركها لمده نصف ساعه حتى تتشرب الرائحه .
  5. 5. يقدم الدجاج التكا مع الارز المفلفل البسمتي او البطاطا المقليه والسلطه وصحتين وهنا .
  6. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !