اطباقي| وصفة ستير فراي اللحم والبروكلي على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة ستير فراي اللحم والبروكلي على طريقة فيديوهات اطباقي - الاسيوي: نخلط مقادير الصلصة معا صلصة الصويا مع الثوم , السكر البني و الطحين وتوضع جانبا,في مقلاة على

الستير فراي مصطلح يطلق على أسلوب طهي منتشر و معروف يشتهر به المطبخ الصيني, يعتمد على قلي أو تقليب الخضار أو اللحم بمختلف أنواعه أو كليهما معاً بكمية قليلة من الزيت الساخن بسرعة و بمقلاة عميقة تسمى ب(الووك) الشيء الذي يسهم في الحفاظ على لون و ملمس المكونات مع الشعور بقرمشة الخضار رغم نضوجها,
اطباقي
25
10
اطباق رئيسية
الاسيوي

وصفة ستير فراي اللحم والبروكلي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الستير فراي مصطلح يطلق على أسلوب طهي منتشر و معروف يشتهر به المطبخ الصيني, يعتمد على قلي أو تقليب الخضار أو اللحم بمختلف أنواعه أو كليهما معاً بكمية قليلة من الزيت الساخن بسرعة و بمقلاة عميقة تسمى ب(الووك) الشيء الذي يسهم في الحفاظ على لون و ملمس المكونات مع الشعور بقرمشة الخضار رغم نضوجها,

طريقة التحضير
  1. نخلط مقادير الصلصة معا صلصة الصويا مع الثوم , السكر البني و الطحين وتوضع جانبا
  2. في مقلاة على النار نضع ملعقتان من الزيت النباتي ثم نضيف البروكلي المقطع ويقلب قليلا ثم يرفع ويوضع على جنب
  3. بنفس المقلاة نضع ثلاث ملاعق زيت نباتي ثم نضيف شرائح لحم الستيك المقطعة وقليل من الصلصة مع ملعقة ماء وتترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع تغطية المقلاة
  4. نضيف البروكلي وباقي الصلصة للحم وتترك على النار لمدة 3 دقائق
  5. تسكب بطبق التقديم وتقدم وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الأربعاء ٠٣ / مايو / ٢٠١٧
  • safa labad الأربعاء ٠٣ / مايو / ٢٠١٧

    طيبة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !