اطباقي| طريقة عمل وصفة سلطة العدس مع السمك على طريقة Dana Alnemeh

طريقة عمل وصفة سلطة العدس مع السمك على طريقة Dana Alnemeh - عالمي‎: في مقلاه على النار نضع زيت الزيتون والبصل إلى أن ينضج لمدة 5 دقائق, نضيف الجزر والكرفس ويطب

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة سلطة العدس مع السمك
اطباقي
0
0
سلطات
عالمي‎

طريقة عمل وصفة سلطة العدس مع السمك

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة سلطة العدس مع السمك

طريقة التحضير
  1. في مقلاه على النار نضع زيت الزيتون والبصل إلى أن ينضج لمدة 5 دقائق, نضيف الجزر والكرفس ويطبخ لمدة 5 دقائق أخرى
  2. ثم نضيف الثوم وأغصان الروزمري والزعترويطبخ لمدة دقيقة
  3. ثم نضع كوب العدس ويطبخ لمدة 30 ثانية ثم نضيف مرق الخضار ويترك إلى أن يغلي
  4. عن الغليان تخفض درجة حرارة النار , يغطى ويطبخ على نار هادئة الى أن ينضج العدس مع الحفاظ على القلبل من القرمشة , تقريبا لمدة 25 دقيقة
  5. ترفع أغصان الروزمري والزعتر ويتبل بالملح والفلفل
  6. لعمل الصلصة الخضراء :في وعاء تخلط جميع المقادير (البقدونس ,و الخل و نبات الكبر والثوم والبصل وسمك الأنشوفي وزيت الزيتون)
  7. في وعاء على نار متوسطة الحرارة نضع ملعقة من زيت الزيتون ونبات الكرنب المقطع ورشة من الملح , يطبخ لمدة دقيقة أو الى أن ينضج ويذبل , ثم نضيف العدس المطبوخ (100 غم)
  8. تخفف دجرة حرارة النار ويترك العدس الى أن يسخن
  9. في هذه الأثناءتحمى مقلاه على النار نضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند , يتبل السمك بالملح والفلفل ويوزع عليه زيت الزيتون وعند تسخن المقلاه نضع السمك ويطبخ لمدة 4 دقائق على الوجه الأول , ثم يقلب ويطبخ لمدة دقيقتين على الوجه الأخر (وقت الطبخ يعتمد على سمك السمك)
  10. عند التأكد من نضوج مناسب للسمك من الوجه الأول والحصول على ملمس متماسك يرفع عن النار
  11. يوضع العدس وخليط الكرنب في طبق التقديم ,يوضع السمك عليه وتوزع الصلصة الخضراء على الوجه ويقدم
  12. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !