اطباقي| وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم على طريقة عمر الجزائري

وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم على طريقة عمر الجزائري - عالمي‎: 1. نخلط جميع مواد الحشوه مع بعض ، ثم نقطع كل صدر من المنتصف بشكل جزئي ونفتح ص

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم
اطباقي
25
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

طريقة التحضير
  1. 1. نخلط جميع مواد الحشوه مع بعض ، ثم نقطع كل صدر من المنتصف بشكل جزئي ونفتح صدورالدجاج ونعملها على شكل الفراشة.
  2. 2. نضع كل قطعه بعد فتحها بين كيس نايلون ونطرقها حتى تصبح بسماكة 1 سم تقريبا.
  3. 3. نضع صدور الدجاج في صحن ثم نضع قليل من الحشوه على نص شكل الفراشه ثم نغلق النصف الاخر فوق الحشوة.
  4. 4. نخلط الطحين مع قليل من الملح والفلفل في صحن.
  5. 5. نرش طحين على كل قطعه دجاج بعد حشيها وإغلاقها ونكرر العمليه على باقي الكمية.
  6. 6. في مقلاه نحمي زيت الزيتون ونضع قطع الدجاج ونقلب بحذر باستعمال الملقط حتى يتحمر الدجاج وبعدها نضعهم في صينية خبيز.
  7. 7. نخبزهم في الفرن بحرارة 180 مئوية لمدة 10-20 دقيقه.
  8. لعمل صوص المشروم:
  9. 8. نضيف البصل لنفس المقلاة التي قلينا الدجاج فيها ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نضيف مرقة الدجاج ونحرك حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف الكريما ونجعلها تغلي على نار هاديه مع التحريك حتى تتكاثف وتقل الكميه بمقدار النصف.
  10. 9. نضع كل قطعة دجاج في صحن وتزين بالبصل الأخضر ويصب فوقها صوص المشروم ، وتقدم مع البطاطا المقليه او المهروسه.
  11. وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • عشق اليالي الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦

    رائع شكلها يجنن لكن طعمها كيف 😋 😋

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !