اطباقي| طريقة عمل وصفة صينية البطاطس بالشاورما على طريقة منال العالم

طريقة عمل وصفة صينية البطاطس بالشاورما على طريقة منال العالم - العربي: سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط., احضري طبق فرن واسع., الشاورما: في م

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صينية البطاطس بالشاورما
اطباقي
40
25
اطباق رئيسية
العربي

طريقة عمل وصفة صينية البطاطس بالشاورما

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صينية البطاطس بالشاورما

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط.
  2. احضري طبق فرن واسع.
  3. الشاورما: في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة سمن على نار متوسطة، اضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف ماؤه. ضعيه في طبق الفرن
  4. في نفس المقلاة، ضعي البصل الثوم، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح لون البصل ذهبي. وزعيه فوق اللحم
  5. البطاطس: ضعي البطاطس في طبق عميق، فتتي بالشوكة الى تصبح قطع صغيرة جدا.
  6. اضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الثوم، الجبن، البقدونس والفلفل وقلبي لتختلط المواد مع البطاطس.
  7. اضيفي الزبدة والحليب وقلبي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة و متماسكة.
  8. بللي باطن يديك بقليل من الزيت و شكلي البطاطس الى كرات متوسطة الحجم.ضعيها متلاصقة على خليط اللحم في الطبق.
  9. البيشاميل: في قدر سميك القاعدة، متوسط الحجم ضعي الزيت، السمن، والدقيق، قلبي بملعقة خشبية على نار متوسطة الى ان يصبح لون الدقيق ذهبي فاتح.
  10. اضيفي الحليب بالتدريج وقلبي بمضرب شبك يدوي على نار متوسطة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة سميكة. اضيفي الجبن وقلبي.
  11. وزعي البشاميل على كرات البطاطس لتتغطى تماما.
  12. وزعي قطع الزبدة ، البقسماط، والبابريكا على البيشاميل.
  13. ادخلي الطبق الى الفرن 30-40 دقيقة الى ان يكتسب لون ذهبي مشهي.
  14. دعيه يبرد قليلا قبل التقديم.
  15. وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • برشلونيه وافتخر الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    ليش مكملتي الفديو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !