اطباقي| وصفة قاورما اللحم على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة قاورما اللحم على طريقة فيديوهات اطباقي - الأرمني: في محضرة الطعام يخلط البصل الناعم و الزنجبيل ونصف كمية الزيت (يمكن زيادة كمية الزيت إذا كان الخليط جام

من وصفات المطبخ الأرمني, تعرف أطباق المطبخ الأرمني بمذاقها المالح والحار(الحريف) و بتوابلها البارزة, و بتنوع أطباقها ما بين اللحوم التي يعتمد المطبخ الأرمني إعتمادا وثيقاُ على إستخدامها , والأسماك, الحبوب, والخضار, وصفة قاورما اللحم, إحدى وصفات المطبخ الأرمني, بمذاق غاية بالروعة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي 
اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الأرمني

وصفة قاورما اللحم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من وصفات المطبخ الأرمني, تعرف أطباق المطبخ الأرمني بمذاقها المالح والحار(الحريف) و بتوابلها البارزة, و بتنوع أطباقها ما بين اللحوم التي يعتمد المطبخ الأرمني إعتمادا وثيقاُ على إستخدامها , والأسماك, الحبوب, والخضار, وصفة قاورما اللحم, إحدى وصفات المطبخ الأرمني, بمذاق غاية بالروعة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي 

طريقة التحضير
  1. في محضرة الطعام يخلط البصل الناعم و الزنجبيل ونصف كمية الزيت (يمكن زيادة كمية الزيت إذا كان الخليط جامد) و الكمون والملح و الفلفل الأحمر الحار البودرة و الثوم و الهيل و الكزبرة الحب حتى نحصل على خليط ناعم كالمعجون
  2. تتبل قطع اللحمة بخليط البصل و البهارات
  3. توضع في الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل
  4. في طنجرة على النار نضع باقي كمية الزيت وتحمر اللحمة المتبلة مع البصل الشرائح لمدة 10 دقائق
  5. تضاف صلصة الطماطم و تقلب ثم يضاف ملعقتين لبن زبادي و تقلب و تترك على نار هادئة دون أن تغطى إلى أن تجف المرقة
  6. مرة أخرى تضاف معلقتين لبن زبادي و تقلب ثم تترك على نار هادئة دون أن تغطى الى ان تجف المرقة
  7. تكرر العملية الى أن تكمل كمية اللبن بالكامل
  8. تزين بالنعناع و تقدم مع الأرز الأبيض ويمكن تقدميها مع الخبز العربي و صحتين وعافية

التعليقات (17)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !