اطباقي| وصفة كاب كيك الكراميل مع كريمة الزبدة على طريقة فادي جبر

وصفة كاب كيك الكراميل مع كريمة الزبدة على طريقة فادي جبر - الامريكي: تعبأ 3 صواني كاب كيك بورق الكاب كيك (3x12) “ 36 كاب كيك".,يحمى الفرن على درجة حرارة 300 د

اطباقي
20
15
حلويات
الامريكي

وصفة كاب كيك الكراميل مع كريمة الزبدة

طريقة التحضير
  1. تعبأ 3 صواني كاب كيك بورق الكاب كيك (3x12) “ 36 كاب كيك".
  2. يحمى الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
  3. تنخل المواد الجافة في ورق الخبز وتوضع جانبا.
  4. تخفق الزبدة والسكر جيدا إلى أن نحصل على قوام كريمي ناعم , ثم نضع البيض والفانيلا ونخفق جيدا.
  5. نضع على الخليط الزبدة المواد الجافة تدريجيا على 3 مراحل بالتناوب مع صوص الكراميل في البداية والنهاية.
  6. يصب الخليط في صواني الكاب كيك المجهزة مسبقا ويخبز لمدة 17 دقيقة.
  7. ترفع الكاب كيك من الفرن وتترك لتبرد قبل رفعها من القوالب.
  8. لتحضير كريمة الزبدة: تذوب الزبدة على النار يضاف السكر البني بالإستمرار في التحريك الى أن تظهر فقاعات , يقلب لمدة دقيقتين اضافيتين بشكل ثابت ثم تضاف الكريمة الكثيفة.ونستمر في التحريك ليصبح الخليط كثيف ناعم ولامع.
  9. ترفع المقلاه عن النار ويترك الخليط ليبرد ل 5 دقائق مع التحريك المتكرر, يضاف السكر الناعم والفانيلا ونيخلط بإستخدام ملعقة خشب.
  10. بعد أن تبرد الكاب كيك تماما يوضع عليها كريمة الزبدة وتزين بجوز البقان.
  11. وصحتين وعافية

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !