اطباقي| وصفة مقلوبة الجزر على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة مقلوبة الجزر على طريقة فيديوهات اطباقي - بلاد الشام: في طنجرة على النار نضع الزيت النباتي, نضيف البصل المفروم ونقلبه.,نضيف الكركم والبهارات والفلفل الأس

اكلة المقلوبة معروفة في فلسطين و الاردن منذ القدم حيث أنها كانت تسمى (الباذنجانية) نسبة إلى الباذنجان ، الذي كان المكون الأساسي فيها ، إلى أن قام أهل مدينة القدس بتقديم الطعام إلى صلاح الدين الايوبي وجنوده كعادة المسلمين في المناسبات، وعندما أكل صلاح الدين من أكلة (الباذنجانية)، اعجبته كثيراً,فسأل عن اسم هذه الاكلة واصفا ايها (بالاكلة المقلوبة) ،و منذ ذلك الحين اصبحت تسمى (المقلوبة).الى جانب التاريخ العظيم لوصفة المقلوبة , و الطعم اللذيذ , نقدم لكم وصفة مقلوية الجزر التي تمدكم بالفائدة لاحتوائها على الجزر الغني بفيتامين أ.
اطباقي
50
15
اطباق رئيسية
بلاد الشام

وصفة مقلوبة الجزر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اكلة المقلوبة معروفة في فلسطين و الاردن منذ القدم حيث أنها كانت تسمى (الباذنجانية) نسبة إلى الباذنجان ، الذي كان المكون الأساسي فيها ، إلى أن قام أهل مدينة القدس بتقديم الطعام إلى صلاح الدين الايوبي وجنوده كعادة المسلمين في المناسبات، وعندما أكل صلاح الدين من أكلة (الباذنجانية)، اعجبته كثيراً,فسأل عن اسم هذه الاكلة واصفا ايها (بالاكلة المقلوبة) ،و منذ ذلك الحين اصبحت تسمى (المقلوبة).الى جانب التاريخ العظيم لوصفة المقلوبة , و الطعم اللذيذ , نقدم لكم وصفة مقلوية الجزر التي تمدكم بالفائدة لاحتوائها على الجزر الغني بفيتامين أ.

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نضع الزيت النباتي, نضيف البصل المفروم ونقلبه.
  2. نضيف الكركم والبهارات والفلفل الأسود ونقلب, نضيف قطع اللحمة ونقلب ثم تغمر بالماء. تترك على النار مدة 45 دقيقة إلى أن تنضج اللحمة.
  3. في طنجرة على النار نضيف الزيت النباتي, نضيف الجزر ونقلب, ثم نضيف اللحمة المسلوقة مع مرقتها والملح ونغمر بالماء.
  4. تترك على النار مدة 15 دقيقة, ثم نضيف الأرز وتترك على النار مدة 15 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز.
  5. تقدم وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !