اطباقي| وصفة ملوخية ورق باللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة ملوخية ورق باللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: في طنجرة على النار نضع الزيت و شرائح الثوم و تقلب,نضع قطع اللحمة و تتبل بالفلفل الأسود و تقلب ق

قد تحتاج الكثير من العناء عند قطفها وتنظيفها, وما أن تبدأ أوراقها الخضراء الطرية والطازجة بالتناثر فوق مرقة اللحم الدسمة والغنية, لتبدأ بالغليان و من ثم الإنسجام مع كل مكون بداخلها, لتغمرها تتبيلة الزبدة والثوم المقلية بعبق عبيرها  المتغلغل بكل جزء من أوراقها حتى ينجلي كل التعب والمشقة, ولا أشهى, ولا أخف, ولا أروع, وصفة ملوخية ورق باللحمة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة ملوخية ورق باللحمة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

قد تحتاج الكثير من العناء عند قطفها وتنظيفها, وما أن تبدأ أوراقها الخضراء الطرية والطازجة بالتناثر فوق مرقة اللحم الدسمة والغنية, لتبدأ بالغليان و من ثم الإنسجام مع كل مكون بداخلها, لتغمرها تتبيلة الزبدة والثوم المقلية بعبق عبيرها  المتغلغل بكل جزء من أوراقها حتى ينجلي كل التعب والمشقة, ولا أشهى, ولا أخف, ولا أروع, وصفة ملوخية ورق باللحمة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نضع الزيت و شرائح الثوم و تقلب
  2. نضع قطع اللحمة و تتبل بالفلفل الأسود و تقلب قطع اللحمة إلى أن يتغير لونها من جميع الجهات
  3. تغمر اللحمة في كمية من الماء المغلي و تغطى الطنجرة وتترك على النار لتغلي
  4. ترفع رغوة اللحمة من الوجه
  5. تغطى و تترك على النار إلى أن تنضج اللحمة
  6. تملح اللحمة
  7. توضع أوراق الملوخية و تغطى  وتترك على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج أوراق الملوخية
  8. لتحضير التقلاية (أو القَدْحَة): في مقلاه على النار تذوب الزبدة ثم نضع الثوم و تقلب على النار قليل وتصبح التقلاية (أو القَدْحَة) جاهزة
  9. توضع التقلاية (القدحة )على الملوخية و تقلب إلى أن تختلط القدحة مع أوراق الملوخية و تترك قليلا على النار
  10. ترفع عن النار للتقديم
  11.  تزين بشرائح الليمون و تقدم, ويمكن تقدميها مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض و صحتين وعافية 

التعليقات (3)

    الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • aso aso زبيد الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    طيبة 😍😍

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • aso aso زبيد الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    حلوو

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • Nada Nada الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    حلوة كتيرررر

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !