اطباقي| وصفة يخنة البطاطا مع اللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة يخنة البطاطا مع اللحمة على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: نقلي البطاطا.,في طنجرة على النار نضيف زيت زيتون ونقلب اللحمة, نضيف الملح والفلفل الأسود, وورق

اليخنة من وصفات المطبخ التركي , تعود كلمة يخنة الى كلمة تركية معناها الخضار المطبوخة مع الصلصة الحمراء و اللحم , و تجددت هذه الوصفة حيث اصبحت تطبخ مع مختلف انواع الصلصات و الخضار الموسمية , و اصبح هناك يخنة دجاج و يخنة سمك , وتعتبر وصفة يخنة البطاطا مع اللحمة أحد هذه اليخنات, السهلة والشهية, والتي يمكن تقديمها مع الارز, تختلف بطريقة تحضيرها من بلد لآخر كما تعتبر اليخنة اللبنانية أشهرها.
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة يخنة البطاطا مع اللحمة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اليخنة من وصفات المطبخ التركي , تعود كلمة يخنة الى كلمة تركية معناها الخضار المطبوخة مع الصلصة الحمراء و اللحم , و تجددت هذه الوصفة حيث اصبحت تطبخ مع مختلف انواع الصلصات و الخضار الموسمية , و اصبح هناك يخنة دجاج و يخنة سمك , وتعتبر وصفة يخنة البطاطا مع اللحمة أحد هذه اليخنات, السهلة والشهية, والتي يمكن تقديمها مع الارز, تختلف بطريقة تحضيرها من بلد لآخر كما تعتبر اليخنة اللبنانية أشهرها.

طريقة التحضير
  1. نقلي البطاطا.
  2. في طنجرة على النار نضيف زيت زيتون ونقلب اللحمة, نضيف الملح والفلفل الأسود, وورق الغار وحب الهال والبصل ونقلب.
  3. نضيف الماء الساخن ونتركهم على النار إلى أن تنضج اللحمة -كل ما يصبح هناك رغوة على الوجه نزيلها- بعد أن تنضج اللحمة نضيف مربعات البطاطا المقلية.
  4. نضيف 2 كوب ماء والكزبرة المجففة وبودرة الثوم والملح والفلفل والكمون ونحرك, نتركها على النار إلى أن تنضج المكونات.
  5. في مقلاية على النار نضيف زيت الزيتون والثوم والكزبرة ونقلبهم مدة 3 دقائق, ثم نضيفها على اليخنة. تقدم مع الرز الأبيض.
  6. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !